코스 상세내용
3,350 엔 코스 (10 가지)
知客とき膳
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제공 기간:
연중 - 제한시간: 60 분
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
메뉴 상세
生湯葉
나마유바(생 두부껍질)
| 메뉴 정보 | 두부를 가열할 때 만들어지는 막으로, 와사비 간장이나 양념을 찍어 먹는다. |
|---|---|
| 식품 | 탕엽 |
| 맛 | 간장, 다시, 고추냉이 |
| 요리 | 생 |
わさび味噌奴
그 외 두부 요리
| 식품 | 일반두부 |
|---|---|
| 맛 | 흰깨 페이스트, 흰 된장, 고추냉이 |
| 요리 | 생, 뿌리다 |
早雲豆腐
그 외 두부 요리
| 식품 | 일반두부, 참마, 실파, 김 |
|---|---|
| 맛 | 미소, 다시마 육수 |
| 요리 | 삶다, 뿌리다 |
山芋の磯辺焼
채소 구이
| 메뉴 정보 | 채소를 프라이팬, 오븐 혹은 그릴에서 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 참마, 김 |
| 맛 | 간장, 식용유 |
| 요리 | 굽다 |
酢の物
그 외 초무침, 무침, 나물
| 식품 | 참마, 참치 |
|---|---|
| 맛 | 쌀 식초, 설탕, 옅은 간장, 다시, 고추냉이 |
豆腐ステーキ
두부 스테이크
| 메뉴 정보 | 녹말을 묻힌 두부를 버터에 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 일반두부, 가쓰오부시, 생강, 실파 |
| 맛 | 버터, 간장, 맛술 |
| 요리 | 굽다 |
麦飯
보리밥
| 메뉴 정보 | 보리만으로, 또는 쌀과 보리를 섞어서 지은 밥을 말함. |
|---|---|
| 식품 | 보리밥 |
| 요리 | 찌다 |
とろろ
토로로
| 메뉴 정보 | 생마 혹은 참마를 강판에 갈은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 참마, 계란, 실파, 김 |
| 맛 | 덴가쿠 된장, 다시마 육수 |
| 요리 | 생, 뿌리다 |
お新香
채소 절임
| 메뉴 정보 | 야채를 소금, 속겨, 미소, 누룩 따위에다 절인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오이, 무 |
| 맛 | 소금, 간장 |
| 요리 | 절이다 |
吸い物
맑은 장국
| 메뉴 정보 | 다시국물을 소금이나 간장으로 조리해서 재료를 띄운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 카마보코 어묵, 토란대, 유자 |
| 맛 | 소금, 옅은 간장 |
| 요리 | 졸이다 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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