소고기와 채소를 간장과 설탕 등으로 간한 육수에 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
소, 배추, 대파, 표고 버섯, 실곤약, 두부
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맛 :
다시, 붉은 된장
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요리 :
졸이다
소고기와 채소를 간장과 설탕 등으로 간한 육수에 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
소, 배추, 대파, 표고 버섯, 실곤약, 두부
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맛 :
다시, 흰 된장
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요리 :
졸이다
초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.
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식품 :
코베 소, 소고기, 초밥
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요리 :
썰다
표면을 살짝 구운 소고기를 잘게 썰어 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 달걀노른자를 올린 요리.
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식품 :
소고기, 달걀노른자
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요리 :
섞다, 표면을 살짝구움
표면을 살짝 구운 소고기를 잘게 썰어 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 달걀노른자를 올린 요리.
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식품 :
소고기, 달걀노른자, 대파
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요리 :
섞다, 표면을 살짝구움
갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
두껍게 썬 소의 혀 부위를 사용한 고기 요리.
특상급 랭크의 소의 우설이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기 요리.
상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
와규 우둔살이라고 불리는 허리 부분을 사용한 고기 요리.
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식품 :
소 우둔살, 와규, 코베 소
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요리 :
굽다
살치살이라고 불리는 와규의 어깨 부분을 사용한 고기 요리.
와규의 상급 랭크의 볼기살로 불리는 엉덩이의 부분을 사용한 고기 요리.
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식품 :
코베 소, 소 볼기살, 와규
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요리 :
굽다
쿠리살이라고 불리는 소의 어깨에서 앞다리 윗부분을 사용한 고기 요리.
와규의 상급 랭크의 부채살로 불리는 어깨의 부분을 사용한 고기 요리.
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식품 :
코베 소, 소 부채살, 와규
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요리 :
굽다
토로라고 불리는 돼지의 머리 부분을 사용한 고기요리.
고기, 어패류, 야채 등의 식재료를 알루미늄 호일에 싸서 마늘기름에 구운 요리.
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
외국어 변환 시스템은 구루나비에서 특허를 취득한 독자적인 시스템입니다 (일본 특허등록번호 5898365호, 5952479호)