코스 상세내용
30,250 엔 코스 (9 가지)
神戸牛フィレシャトーブリアン100gのコース
추천 메뉴
-
제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 23:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
월/화/수/목/금/토
공휴일의 제공 불가
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
전채전의 단품
旬の食材のアミューズ
전채전의 단품
냉제 요리
本日の旬の魚貝のカクテル
냉제 요리
| 식품 | 가공 된 해산물, 조개류 |
|---|
따뜻한 요리
神戸牛のカルパッチョ卵黄ソース、サマートリュフ添え
와규 카르파초
| 메뉴 정보 | 얇게 썬 와규 토막에 올리브오일과 소금후추를 뿌린 요리. |
|---|---|
| 식품 | 달걀노른자, 트뤼프, 코베 소 |
| 맛 | 소금, 올리브 오일, 후추 |
| 요리 | 뿌리다 |
생선 요리
本日築地の厳選鮮魚料理
생선 요리
고기 요리
黒毛和牛の牛タン厚切りとフォアグラの炉釜焼き
와규 혀
| 메뉴 정보 | 와규 탄이라 불리는 혀 부분을 사용한 고기 요리. |
|---|---|
| 식품 | 우설, 구로게와규 |
샐러드
兵庫県産野菜サラダ、自家製フレンチドレッシング和え
야채 샐러드
| 맛 | 비네그레트 소스 |
|---|---|
| 요리 | 섞다 |
주채
神戸牛フィレシャトーブリアン100g
와규 샤토브리앙 100g
| 메뉴 정보 | 와규의 안심살 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리. |
|---|---|
| 식품 | 코베 소, 소 안심 |
디저트
イデア特製デザート
디저트
음료수
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
水出し珈琲
커피
- 음료 종류: 커피
紅茶
홍차
- 음료 종류: 홍차
カモミールティー
카모마일티
- 음료 종류: 홍차
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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