추천 메뉴
와규 육회
생소고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 와규, 소 붉은 고기, 달걀노른자
- 요리 : 섞다
세금 포함
와규 타타키
와규 고기의 표면을 불에 쬐어 구워 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 쥔 초밥
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 얇게 썬 와규를 얹어 빚은 요리.
- 식품 : 와규, 쌀
- 맛 : 식초, 간장
- 요리 : 썰다
세금 포함
특상급 우설 소금 구이
특상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
- 식품 : 특상 우설
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상급 설로인
특상급 랭크의 설로인이라고 불리는 소의 등에서 허리에 걸친 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 설로인
- 맛 : 양념
세금 포함
샤토브리앙
소의 안심 고기 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 샤또 브리앙
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상급 안창살
- 요리 : 굽다
세금 포함
쇠다리 삼각고기
- 식품 : 소 삼각살
- 요리 : 굽다
세금 포함
리브로스
꽃등심이라는 부분의 고기를 사용한 요리.
- 식품 : 소 꽃등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 양깃머리
상급 양깃머리라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 양깃머리
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 간 아부리야키
레바라고 불리는 소의 간 부위를 직화로 표면을 살짝 구워낸 요리.
- 식품 : 간
- 맛 : 소금, 참기름
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
샐러드
야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리.
세금 포함
나물 모둠
콩나물 등 채소를 데치고 참기름과 소금으로 무쳐 담아낸 요리.
- 식품 : 콩나물
- 맛 : 소금, 참기름
세금 포함
김치 모둠
배추 등의 야채를 소금과 고춧가루, 어개 젓갈, 마늘 등과 같이 절여 담아낸 요리.
- 식품 : 고추, 배추, 마늘, 오징어 젓갈
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
호르몬 볶음
호르몬(내장 부분)을 볶은 요리.
- 식품 : 곱창
- 맛 : 유자 후추
- 요리 : 볶다
세금 포함
소힘줄 카레
소 힘줄을 넣어 만든 카레라이스.
- 식품 : 소 힘줄, 쌀
- 맛 : 향신료, 카레 가루
- 요리 : 졸이다
세금 포함
갈릭 라이스
밥과 저민 마늘과 파슬리를 같이 볶은 요리.
- 식품 : 마늘, 쌀
- 요리 : 볶다
세금 포함
국밥
고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 양념으로 맛을 낸 국물을 밥에 부은 요리.
- 식품 : 닭고기, 부추, 파, 당근, 쌀, 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
라멘
국물에 면을 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
- 식품 : 라멘
- 요리 : 삶다
세금 포함
행인두부
살구씨 가루 또는 아몬드 가루에 설탕과 젤라틴을 더한 뒤, 차게 굳힌 중국 디저트.
- 식품 : 살구씨, 생크림, 우유, 젤라틴
- 요리 : 굳히다
세금 포함
육회
생고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 파, 달걀노른자, 잣, 소고기
- 맛 : 고추장
- 요리 : 섞다
세금 포함
소고기 타타키
쇠고기의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
모둠 고기 초밥
수종류의 부위의 고기의 초밥을 담은 요리.
- 식품 : 초밥, 소고기
세금 포함
모둠 고기 초밥
수종류의 부위의 고기의 초밥을 담은 요리.
- 식품 : 초밥, 소고기, 소금 다시마
세금 포함
데마키 초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 해산물 등의 재료를 얹고 함께 말아서 만든 초밥 요리.
- 식품 : 김, 초밥, 소고기
- 요리 : 감다
세금 포함
모둠 소고기 초밥
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 얇게 썬 소고기를 올려 담아낸 모둠 요리.
- 식품 : 소고기, 쌀
- 맛 : 식초
- 요리 : 썰다
세금 포함
우설 소금양념
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 한 고기요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
설로인
설로인이라는 등에서 허리에 걸친 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 설로인
세금 포함
샤토브리앙
소의 안심 고기 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 샤또 브리앙
- 요리 : 굽다
세금 포함
안창살
안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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