유자와 천엽무침
- 식품 : 돼지 오소리감투
- 맛 : 폰즈, 참기름
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
곱창 조림
돼지나 소의 내장을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 곱창, 돼지 곱창, 닭 곱창, 우엉, 무, 당근, 곤약
- 맛 : 미소
- 요리 : 졸이다
세금 포함
레바테키
간 스테이크. 두껍게 썬 간고기에 소스를 뿌려 구운 요리.
- 식품 : 닭 간
- 맛 : 참기름, 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 안창살 꼬치 구이
한입 크기의 안창살이라고 불리는 돼지의 횡격막 부분을 꼬치에 꽂아 직화 구이 한 요리.
- 식품 : 돼지 갈매기살
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
돼지 간 꼬치 구이
한입 크기의 레바라고 불리는 돼지의 간 부분을 꼬치에 꽂아 직화 구이 한 요리.
- 식품 : 돼지 간
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
돼지 대창 꼬치 구이
시로라 불리는 돼지의 대장 부분 고기를 꼬치에 끼워서 숯불구이 한 요리.
- 식품 : 돼지
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
돼지 볼살 꼬치 구이
한입 크기의 카시라라고 불리는 돼지 볼살 부분을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 돼지 머리고기
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
소 곱창 볶음
소 곱창이라 불리는 내장 부분을 구운 요리.
- 식품 : 곱창
- 요리 : 볶다
세금 포함
시로레바(지방간) 튀김
- 식품 : 간
- 요리 : 튀기다
세금 포함
돼지혀 꼬치 구이
한입 크기의 탄이라고 불리는 돼지 혀 부분을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 돼지 혀
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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