코스 상세내용
5,800 엔 코스 (6 가지)
ムニューサレ・ポワヴレ
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
18:30 - 20:45
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
2영업일전까지 예약필수.
주문
1사람에서 주문 가능
기타 주의점
음식물의 반입 불가.
음식물의 테이크 아웃 불가.
메뉴 상세
전채전의 단품
オリーブマリネ
올리브
| 메뉴 정보 | 올리브 (과실)를 올리브유에다 절인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 올리브 |
| 맛 | 올리브 오일, 허브, 후추 |
| 요리 | 절이다 |
豚肉のリエット
그 외 테린, 파테, 무스
| 식품 | 돼지고기 |
|---|---|
| 맛 | 허브, 돼지 기름 |
| 요리 | 졸이다 |
전채
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
ﾀｽﾏﾆｱ産ｻｰﾓﾝ桜のﾁｯﾌﾟ８時間スモーク温製サラダ、そば粉とジャガイモのトゥルトを添えて
갈레트
| 식품 | 계란, 햄, 치즈 |
|---|---|
| 요리 | 굽다 |
仔イノシシのテリーヌ、九州鹿のジュレと共に
테린
| 식품 | 멧돼지고기, 사슴고기, 잎 채소 |
|---|---|
| 맛 | 소금, 후추, 땅콩 기름 |
| 요리 | 중탕, 식히다 |
주채
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
沼津市場より届きました天然地魚を本日の調理法で
흰살생선 푸알레
| 식품 | 흰살 생선, 근채류, 열매 채소 |
|---|---|
| 맛 | 올리브 오일, 소금, 후추 |
| 요리 | 굽다 |
飛騨和牛ホホ肉のブルギニョン
뵈프 브루기뇽
| 식품 | 소고기, 근채류 |
|---|---|
| 맛 | 레드 와인, 퐁 드 보, 소금, 후추 |
| 요리 | 졸이다 |
デザート
디저트
| 식품 | 생크림, 밀가루 |
|---|---|
| 맛 | 설탕 |
| 요리 | 섞다, 굽다 |
커피, 홍차
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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