当店名物のひとつ!馬刺しの盛り合わせ!
말 육사시미
해산물을 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.
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식품 :
푸른 차조기 잎
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맛 :
미소, 생강
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요리 :
무치다
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 불에 쬐는 방식으로 구운 요리.
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 불에 쬐는 방식으로 구운 요리.
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 불에 쬐는 방식으로 구운 요리.
和歌山県、または、北海道産 蝦夷鹿モモ
아부리야키
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 불에 쬐는 방식으로 구운 요리.
北海道産 蝦夷鹿ソーセージ
지비에(사냥 고기) 요리
新作!!かまくら牡丹鍋
지비에(사냥 고기) 요리
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
新宿店オリジナル!!淡路産 焔の玉ねぎ 香草バター
양파
양파를 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 구운 요리.
新作!!猪赤身とクリチーのアヒージョ
스페인식 오일 조림
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식품 :
마늘, 양송이, 새우
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맛 :
버터, 올리브 오일, 고추
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요리 :
졸이다
생선이나 고기를 고온에 태운 목재에서 나온 연기에 그슬려 맛과 향을 가미한 요리.
새우에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
新作!!兎の柿ピー唐揚げ
지비에(사냥 고기) 요리
우유나 생크림으로 만든 부드럽고 순한 맛의 치즈.
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식품 :
닭 간, 셀러리, 생강, 양파, 당근, 마늘, 생크림, 우유
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맛 :
레드 와인, 육두구, 월계수
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요리 :
섞다
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식품 :
돼지, 파프리카, 마늘
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맛 :
럼주
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요리 :
굽다
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식품 :
오이, 셀러리, 무, 당근
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요리 :
썰다
재료를 밥 위에 얹고 돌솥을 뜨겁게 한 요리.
밀가루에 물, 소금 등을 섞고 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
재료를 밥 위에 얹고 돌솥을 뜨겁게 한 요리.
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식품 :
생크림, 우유, 젤라틴
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맛 :
양주
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요리 :
굳히다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
외국어 변환 시스템은 구루나비에서 특허를 취득한 독자적인 시스템입니다 (일본 특허등록번호 5898365호, 5952479호)