우설
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
우설
세금 포함
우설
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
우설
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
특상급 갈비
특상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
안창살
세금 포함
횡격막(토시살)
- 식품 : 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
살치살
자부톤이라고 불리는 어깨 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 리브로스 심
상급 리브로스 심이라 불리는 소 늑골의 등 고기의 중심 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 어깨등심
어깨 등심이라고 불리는 소 어깨 부위를 사용한 요리.
- 식품 : 소 목심
세금 포함
후카히레(마키)
후카히레 (마키) 이라고 불리는 소의 등 부위를 사용한 고기요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
리브로스
- 식품 : 소 꽃등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
등갈비
밑간한 등갈비(소고기)를 직화구이한 요리.
- 식품 : 소 늑간살
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상급 갈비
특상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 갈비
- 요리 : 레어
세금 포함
우둔살
신신이라고 불리는 다리살 아래 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
카메노코
카메노코라고 불리는 소의 허벅지살의 부위를 사용한 고기요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 고기 구이, 곱창류
- 요리 : 굽다
세금 포함
볼기살
이치보라고 불리는 엉덩이 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 볼기살
- 요리 : 굽다
세금 포함
갈비살
산카쿠바라라고 불리는 갈비뼈 주변의 일부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
우둔살
우둔살이라고 불리는 허리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 우둔살
- 요리 : 굽다
세금 포함
안창살
안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 토시살
사가리라고 불리는 소 횡경막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 와규, 소 토시살
세금 포함
와규 넓적다리살
와규의 넓적다리살을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 어깨등심
어깨 등심이라고 불리는 소 어깨 부위를 사용한 요리.
- 식품 : 소 목심, 와규
세금 포함
리브로스 심
리브로스 심이라고 불리는 소 갈비뼈 등 부위 고기의 중심 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 꽃등심, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상급 갈비
특상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
쿠리
쿠리라고 불리는 소 어깨에서 앞다리 윗부위를 사용한 고기요리.
세금 포함
고기 구이 모둠(내장류)
곱창 등 내장류 모둠요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
고기 구이 모둠(내장류)
곱창 등 내장류 모둠요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
고기 구이 모둠(붉은 고기류)
갈비, 안창살 등 붉은 고기류 모둠요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
고기 구이 모둠(붉은 고기류)
갈비, 안창살 등 붉은 고기류 모둠요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
고기 구이 모둠
세금 포함
고급 우두 사시미
세금 포함
천엽 회
천엽이라고 불리는 위 부분을 손질하여 회로 만든 요리.
- 식품 : 소
세금 포함
염통 회
염통이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
상급 양깃머리
상급 양깃머리라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 양깃머리
- 요리 : 굽다
세금 포함
미노산도
미노산도라는 위 벽에 지방이 끼어있는 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 양깃머리
세금 포함
뎃창
대창이라고 불리는 소 대장 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
곱창(마루초)
마루초라고 불리는 소장 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
레버 숯불 구이
간을 숯불로 살짝 구운 요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 간
상급의 레바라고 불리는 간 부분을 사용한 고기 요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
염통
하츠라고 불리는 심장 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 목구멍
세금 포함
위
가츠라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
탄사키
탄사키라고 불리는 소 혀의 끝부분을 구운 고기 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
곱창 모둠 4가지
4가지 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 모둠 요리.
세금 포함
곱창 모둠 5가지
5가지 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 모둠 요리.
세금 포함
김치 모둠
배추 등의 야채를 소금과 고춧가루, 어개 젓갈, 마늘 등과 같이 절여 담아낸 요리.
- 식품 : 고추, 배추, 마늘, 오징어 젓갈
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
상추
- 식품 : 양상추
- 요리 : 생
세금 포함
곰탕
- 식품 : 소고기, 파, 무
- 요리 : 졸이다
세금 포함
대구탕
- 식품 : 쑥갓, 파, 배추, 생강, 무, 마늘, 콩나물, 두부
- 맛 : 고추장, 고추
- 요리 : 졸이다
세금 포함
라멘
국물에 면을 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
- 식품 : 라멘
- 요리 : 삶다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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