코스 상세내용
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
3영업일전까지 예약필수.
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
SPコースメニュー 9/9 先付け(前菜)
전채
식품 | 옥수수, 두부 |
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SPコースメニュー 9/9 お椀
송이버섯 도빈무시
메뉴 정보 | 질주전자(도빈) 속에 송이버섯, 건더기, 육수 등을 넣고 찐 요리. |
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식품 | 닭, 파드득나물, 송이 버섯, 은행, 갯장어 |
요리 | 찌다 |
SPコースメニュー 9/9 天ぷら
튀김
메뉴 정보 | 어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
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식품 | 새우, 참마, 푸른 차조기 잎, 양태, 고구마, 은행, 가모 가지, 전복, 만가닥버섯, 옥돔, 연근, 붕장어 |
맛 | 참기름, 텐츠유 (튀김 간장소스), 녹차 소금, 굵은 소금 |
요리 | 튀기다 |
SPコースメニュー 9/9 酢の物
초절임
식품 | 큰실말, 참마, 연어알 |
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SPコースメニュー 9/9 食事
가키아게 덮밥
메뉴 정보 | 잘게 썬 어패류와 채소를 튀겨 밥 위에 얹은 요리. |
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식품 | 양파, 당근, 쌀, 새우 |
요리 | 튀기다 |
SPコースメニュー 9/9 お食事
오차즈케
메뉴 정보 | 밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다. |
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식품 | 쌀 |
요리 | 뿌리다 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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