와사비 절임
잘게 썬 고추냉이의 뿌리와 줄기를 소금에 절여, 술지게미 등 조미료를 넣어 만든 절임.
- 식품 : 와사비
- 요리 : 절이다
세금 포함
아보카도
아보카도의 과실은 미소에 절여 그대로 와사비간장이며 딥페이스트 따위로 먹는다.
- 식품 : 아보카도
- 요리 : 생
세금 포함
새우 센베이
으깬 새우 살에 전분을 더하고 기름으로 튀긴 과자라는 것.
- 식품 : 새우
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오이 타타키
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
- 식품 : 오이
- 요리 : 무치다
세금 포함
찬 토마토
찬 토마토를 썰어서 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 토마토
- 맛 : 마요네즈, 소금
- 요리 : 썰다
세금 포함
명란
대구의 난소를 양념에 절여 맛을 낸 요리.
- 식품 : 명란
- 요리 : 생
세금 포함
문어 와사비
문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.
- 식품 : 문어, 와사비
- 요리 : 무치다
세금 포함
훈제연어와 아보카도 시저샐러드
- 식품 : 아보카도, 치즈
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
라멘 샐러드
라멘의 면과 야채를 함께 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 중화 소바
- 요리 : 섞다
세금 포함
해산물 샐러드
- 식품 : 양상추
- 맛 : 일본식 드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
아부리 고등어 초절임
소금으로 간한 고등어의 표면을 고온으로 가열한 요리.
- 식품 : 고등어 초회
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 회, 선어
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 3가지
3가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 5가지
5가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
참치 육회
생참치를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 참치, 파, 계란
- 맛 : 소금 소스
- 요리 : 무치다
세금 포함
카르파초(생선)
얇게 자른 생선 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 섞다
세금 포함
말 육사시미 모둠
각종 말 육회 모둠 요리.
- 식품 : 말고기, 파
- 맛 : 간장, 생강, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
말 육사시미
- 식품 : 말고기, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
모둠 닭꼬치 5가지
5가지 닭고기 부위를 꼬치에 꽂고 구워 담아낸 요리.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
곱창 철판 구이
곱창이라 불리는 내장 부분을 철판에 구운 요리.
- 식품 : 소 곱창, 콩나물, 부추, 양배추
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
임연수어 아부리야키
임연수어를 직화로 구운 요리.
- 식품 : 임연수어
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
치킨난반
- 식품 : 닭고기, 양파, 계란, 밀가루
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
그 외 튀김
- 식품 : 감자
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
샛줄멸 튀김
꽃멸치에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 샛줄멸
- 요리 : 튀기다
세금 포함
사츠마아게
으깬 생선을 기름에 튀긴 연육으로, 튀김 어묵의 일종.
- 식품 : 반죽 어육
- 맛 : 생강, 간장
- 요리 : 튀기다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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