玄界灘産野北漁港直送 刺身三種盛り合わせ
모둠회 3가지
3가지 해산물 회를 담아낸 요리.
육수에 소또는 돼지 곱창과 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
소 곱창, 돼지 곱창, 양배추, 파
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맛 :
다시
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요리 :
졸이다
얇게 썬 고기와 해산물 등을 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
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식품 :
소, 돼지, 닭, 배추, 경수채, 대파
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요리 :
삶다
닭고기와 채소를 물에 끓여 폰즈와 양념에 찍어 먹는 전골 요리.
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식품 :
닭고기, 배추, 대파, 표고 버섯, 실곤약, 두부
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맛 :
폰즈
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요리 :
졸이다
달걀을 풀어 명란젓, 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등을 한 입 크기로 싸서 구운 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 마늘, 만두피
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맛 :
식용유
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요리 :
굽다
닭고기를 한입 크기로 꼬치에 끼워 구운 요리.
고기 또는 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워낸 요리.
돼지고기를 한입 크기로 꼬치에 끼워 구운 요리.
야채를 굽거나, 소량의 기름으로 프래이팬에 볶은 요리
ヤリイカと糸島野菜の天ぷら 黄身雲丹醤油
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
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식품 :
밀가루
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
밑간한 내장을 한 입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
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식품 :
소 곱창, 돼지 곱창
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요리 :
굽다
꼬치에 끼워 직화구이 한 연한 닭가슴살에 고추냉이를 얹은 요리.
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식품 :
닭 안심, 와사비
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요리 :
꼬치 구이
생선 한 마리를 그대로 꼬치에 끼워 구운 요리.
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 수프와 함께 끓인 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 마늘, 만두피
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요리 :
찌다
돼지나 소의 내장을 간장이나 된장에 졸인 요리.
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식품 :
소 곱창, 돼지 곱창, 닭 곱창, 우엉, 무, 당근, 곤약
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맛 :
미소
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요리 :
졸이다
豚肩ロース ~九州野菜カポナータソース~
돼지 등심
등심이라고 불리는 돼지의 등 가운데 부분을 사용한 고기요리.
국수에 채소를 얹어 드레싱 등 조미료를 가한 요리.
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식품 :
닭고기, 오이, 토마토, 양상추, 계란, 냉면
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맛 :
샐러드 드레싱
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요리 :
삶다
기름으로 튀긴 면에 고기와 채소 등을 볶아서, 물에 녹인 전분으로 걸쭉하게 만든 소스를 얹은 요리.
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식품 :
돼지고기, 오징어, 양배추, 당근, 목이버섯, 지쿠와, 우동, 새우
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요리 :
튀기다
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식품 :
돼지고기, 양배추, 라멘
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요리 :
굽다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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