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식품 :
오이, 파, 북경 오리, 밀가루
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요리 :
굽다
튀김옷을 입힌 돼지고기를 기름에 튀겨 채소와 함께 볶은 뒤 흑식초로 버무린 요리.
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식품 :
돼지고기
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맛 :
흑식초, 식용유
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요리 :
튀기다, 볶다
반으로 나뉜 냄비에 다른 맛 수프를 각자 넣고 고기와 해산물 채소 등을 익힌 요리.
새우에 튀김옷을 입혀 튀긴 것에 마요네즈를 뿌린 요리.
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식품 :
새우
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맛 :
마요네즈
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요리 :
튀기다
튀김옷을 입힌 닭고기를 기름에 튀겨 식초와 간장 등을 섞은 소스를 뿌린 요리.
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식품 :
닭 다리살, 대파
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맛 :
생강
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요리 :
튀기다
삶은 닭고기를 얇게 썰어 향신료와 양념을 넣고 매운소스를 올린 요리.
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식품 :
닭고기
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맛 :
두반장, 참기름, 고추, 닭뼈 육수
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요리 :
삶다
새우를 볶고 두반장과 케첩 등으로 만든 소스를 넣은 요리.
자른 두부와 간 고기를 두반장 등과 함께 볶아 물에 푼 녹말가루와 조미료로 가볍게 졸인 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 두부, 감자전분
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맛 :
두반장, 참기름
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요리 :
볶다
고기와 해산물, 채소 등의 식재료를 마늘과 함께 볶은 요리.
면을 고추기름과 지마장 등으로 맛을 내고 수프에 넣어 볶은 간고기, 채소를 얹은 요리.
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식품 :
파, 캐슈넛, 중화 소바
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맛 :
두반장, 소흥주, 고추
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요리 :
삶다
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 구운 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 마늘, 만두피
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요리 :
삶다, 찌다, 굽다
蟹肉入りフカヒレスープ
게가 들어 있는 상어 지느러미 수프
상어 지느러미와 게를 푹 삶아 조미료로 맛을 내고, 녹말물로 걸쭉하게 만든 수프 요리.
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식품 :
샥스핀, 감자전분, 게
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요리 :
졸이다
五目餡かけ焼きそば
앙카케 야키소바, 가타 야키소바
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식품 :
돼지고기, 양배추, 배추, 당근, 만가닥버섯, 야키소바
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맛 :
굴 소스
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요리 :
굽다, 앙카 케
밀가루 슈마이피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 짧은 원주 모양으로 만들어 찐 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 부추, 마늘
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요리 :
찌다
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식품 :
망고, 우유, 젤라틴
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요리 :
굳히다
삶은 닭고기를 얇게 썰어 향신료와 양념을 넣고 매운소스를 올린 요리.
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식품 :
닭고기
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맛 :
두반장, 참기름, 고추, 닭뼈 육수
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요리 :
삶다
닭고기에 소금을 바르고 파, 생강 등과 함께 일본 전통술(니혼슈)로 찐 요리.
フカヒレの姿煮 白湯仕立て
샥스핀 찜, 통 샥스핀 찜
フカヒレの姿煮 上湯仕立て
샥스핀 찜, 통 샥스핀 찜
フカヒレの姿煮 蟹肉ソース
샥스핀 찜, 통 샥스핀 찜
튀김옷을 입힌 돼지고기를 기름에 튀겨 채소와 함께 볶은 뒤 새콤달콤하게 만든 요리.
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식품 :
돼지 다리살, 피망, 죽순, 양파, 당근
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맛 :
흑식초
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요리 :
튀기다, 볶다
튀김옷을 입힌 닭고기를 기름에 튀겨 식초와 간장 등을 섞은 소스를 뿌린 요리.
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식품 :
닭 다리살, 대파
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맛 :
생강
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요리 :
튀기다
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
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식품 :
오이, 파, 북경 오리, 밀가루
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요리 :
굽다
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식품 :
돼지 등심, 피망, 양배추, 대파, 마늘
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요리 :
볶다
牛肉とピーマンの細切り炒め
채썬 소고기 피망 볶음
자른 두부와 간 고기를 두반장 등과 함께 볶아 물에 푼 녹말가루와 조미료로 가볍게 졸인 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 두부, 감자전분
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맛 :
두반장, 참기름
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요리 :
볶다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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