고기 구이 모둠 3가지
3가지 육류(구이용) 모둠 요리.
- 식품 : 특상 우설, 소 안심 , 소 꽃등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
숙성 혀
숙성시킨 혀 부분의 고기를 구운 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 숙성시키다, 굽다
세금 포함
특상급 두껍게 썬 혀
특상급의 소의 혀 부분을 두껍게 썬 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
두껍게 잘은 설로인
두껍게 잘은 설로인이라고 불리는 소의 등부터 허리에 걸친 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 설로인
- 요리 : 굽다
세금 포함
두껍게 썬 안심 고기
두껍게 자른 안심을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 안심
- 요리 : 굽다
세금 포함
아부리 살치살
살치살이라고 불리는 소 어깨 부분을 살짝 구운 요리.
- 식품 : 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
아부리 부채살
부채살이라고 불리는 소 어깨 부분을 살짝 구운 고기요리.
- 식품 : 소 부채살
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상급 안심
특상급 랭크의 안심이라고 불리는 소 허리 부분의 고기를 사용한 요리.
- 식품 : 소 안심
세금 포함
와규 샤토브리앙
와규의 안심살 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 안심 , 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
설로인
설로인이라는 등에서 허리에 걸친 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 설로인
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 상급 우설
와규의 상급 랭크의 우설로 불리는 혀의 부분을 소금으로 양념해 구운 고기 요리.
- 식품 : 우설, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 혀
와규 탄이라 불리는 혀 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 우설, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 우설 소금 구이
상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
혀
탄이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
갈비
갈비라고 불리는 뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 갈비
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 갈비
상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 갈비
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 등심
등심이라고 불리는 소의 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 등심
상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 안창살
소 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안창살
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 안창살
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
고기 구이 모둠(붉은 고기류)
갈비, 안창살 등 붉은 고기류 모둠요리.
- 식품 : 소 우둔살, 소 볼기살
- 요리 : 굽다
세금 포함
우둔살
우둔살이라고 불리는 허리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 우둔살
- 요리 : 굽다
세금 포함
볼기살
이치보라고 불리는 엉덩이 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 볼기살
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 안창살
와규의 안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 안창살, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 상급 안창살
와규 상급 랭크의 안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 안창살, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 곱창 모둠 3가지
3가지 종류의 소 곱창이라고 불리는 부분의 모둠 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 목살
토로라고 불리는 돼지의 머리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지 항정살
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 해산물 구이
각종 어패류(구이용) 모둠 요리.
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
김치
김치 모둠
배추 등의 야채를 소금과 고춧가루, 어개 젓갈, 마늘 등과 같이 절여 담아낸 요리.
- 식품 : 고추, 배추, 마늘, 오징어 젓갈
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
샐러드
야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리.
샐러드
야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리.
세금 포함
초밥
와규 아부리 초밥
초밥용 밥 위에 얇게 썬 와규의 살짝 구운 고기를 얹어 쥐어 만든 요리.
- 식품 : 와규, 쌀
- 맛 : 식초
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
수프
육수 등에 조미료로 맛을 낸 국물 요리.
카레 수프
- 맛 : 카레 수프
- 요리 : 졸이다
세금 포함
미역 수프
- 식품 : 미역
- 요리 : 졸이다
세금 포함
달걀 수프
- 식품 : 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
곰탕
쇠고기와 내장을 수프에 넣고 장시간 끓여 소금 후추로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 소고기, 파, 무
- 요리 : 졸이다
세금 포함
밥 요리
쌀을 사용한 요리.
밥
- 식품 : 쌀
- 요리 : 짓다
세금 포함
디저트
행인두부
살구씨 가루 또는 아몬드 가루에 설탕과 젤라틴을 더한 뒤, 차게 굳힌 중국 디저트.
- 식품 : 살구씨, 생크림, 우유, 젤라틴
- 요리 : 굳히다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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