◆ シーク カバブ -Seekh Kabab-
시시케밥
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식품 :
닭고기, 돼지고기, 간고기, 생강, 양파, 마늘
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맛 :
향신료, 육두구, 카다멈, 커민, 고수
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요리 :
숯불 구이
◆ スペシャル チキン ティッカ -Special Chicken Tikka-
치킨 티카
닭고기를 흙으로 만든 밥솥에 구운 요리.
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식품 :
닭고기, 요거트, 생크림
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맛 :
향신료
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요리 :
굽다
◆ タンドリー チキン -Tandoori Chicken-
탄두리 치킨
뼈있는 닭고기를 요구르트와 여러 가지 향신료로 만든 소스에 절여 구운 인도 요리.
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식품 :
닭 다리살, 생강, 마늘, 요거트
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맛 :
가람 마살라, 요구르트 소스, 토마토 케첩, 향신료, 카레 가루
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요리 :
숯불 구이
◆ パニール サスリック -Paneer Saslik-
파니르 사스맄(야채 요거트절임 구이)
인도 특유의 향신료로 양념을 한 코티지 치즈나 야채를, 꼬치에 끼워 구운 요리.
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식품 :
코티지치즈
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맛 :
향신료
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요리 :
꼬치 구이
◆ ラム チョップ スペシャル -Lamb Chop Specia-
램촙
뼈있는 양고기 (늑골 부분)을 구운 요리.
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식품 :
새끼 양고기
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맛 :
향신료, 허브, 소스:그 밖
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요리 :
숯불 구이
◆ チキンとトマトのサラダ -Chicken Tomato Salad-
닭고기 샐러드
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식품 :
닭고기, 토마토
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요리 :
숯불 구이, 섞다
◆ ディップパレス特製サラダ -Dippalace Special Salad-
샐러드
야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리.
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식품 :
야채, 해산물, 코티지치즈
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요리 :
섞다
◆ マサラ パパド -Masal Papad-
마살라파파도우(콩가루 센베이)
콩가루 등으로 만든 반죽을 얇게 펴서, 굽거나 튀긴 요리.
◆ ディップパレス パコダ ミックス -Dippalace Pakoda Mix-
파코라
고기와 채소를 향신료에 재운 뒤 콩가루 튀김옷을 입혀서 튀긴 인도 및 네팔 요리.
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식품 :
양파, 가지, 감자, 마늘, 밀가루
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맛 :
고추
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요리 :
튀기다
◆ チョコレート ナン -Chocolate Nan-
그 외 난
◆ トムヤムクン -Tom Yum Kung-
똠양꿍
새우와 식재료를 태국 특유의 향신료를 넣은 치킨 수프와 함께 끓인 수프.
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식품 :
새우, 생강, 마늘, 양송이
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맛 :
핫소스, 레몬그라스, 고수
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요리 :
졸이다
◆ ゲンキャオワーンガイ -Ghang Khiao Wharn Gai-
그린 카레
고기와 해물, 채소 등에 고수 등 태국 특유의 향신료나 허브를 넣고 끓인 그린 카레 덮밥.
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식품 :
가지, 닭고기, 쌀
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맛 :
넘 플라, 그린 카레 페이스트, 코코넛 밀크
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요리 :
졸이다
◆ ゲーンデーンガイ -Ghang Dang Gai-
레드 카레
고기와 해물, 채소 등에 프릭퀴느(고추의 일종) 등 태국 특유의 향신료와 허브를 넣고 끓인 레드 카레 덮밥.
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식품 :
닭고기, 죽순, 쌀
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맛 :
넘 플라, 고추, 레드 카레 페이스트, 고수, 코코넛 밀크
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요리 :
졸이다
◆ カオマンガイ -Kao Mun Gai-
태국식 닭고기밥
삶은 닭고기와 그 육수로 지은 흰 쌀밥을 함께 내는 요리.
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식품 :
닭고기, 오이, 팍치, 생강, 마늘, 쌀
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맛 :
넘 플라
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요리 :
찌다
◆ パッタイ -Phad Thai-
태국식 볶음면
쌀국수를 새우와 땅콩, 닭고기 등과 함께 볶은 요리.
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식품 :
돼지고기, 부추, 팍치, 마늘, 계란, 피너츠, 미펀, 새우, 면
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맛 :
넘 플라, 참기름, 고추
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요리 :
굽다
◆ ポピアソッ -Paul Peiya Sud-
월남쌈
쌀가루로 만든 피 (라이스 페이퍼)에 새우와 채소 등을 둘러싼 것. 매콤달콤한 소스에 찍어 먹는 요리.
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식품 :
라이스 페이퍼, 새우, 야채
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요리 :
감다
◆ ソムタムタイ -Som Tum Thai-
솜탐
파파야와 고추, 태국 특유의 허브 등과 섞은 샐러드 요리.
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식품 :
파파야
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맛 :
고추, 허브
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요리 :
섞다
◆ トーマンプラー -Tod Mun Pla- 辛さ1
흰살생선 완자 튀김
흰살생선을 다져 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
흰살 생선
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
◆ ガイヤーン -Gai Yharng- 辛さ1
태국식 닭고기 구이
양념에 재워 구운 닭고기를 찐 찹쌀밥, 그린 파파야 샐러드 등과 함께 내는 요리.
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식품 :
닭고기, 팍치, 찹쌀, 그린파파야
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맛 :
넘 플라, 술, 굴 소스, 흑후추
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요리 :
굽다
◆ サクー -Sako Num Ka Ti-
타피오카 코코넛 밀크
코코넛밀크 속에 타피오카라고 불리는 둥글게 만든 감자 전분을 넣은 디저트.
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식품 :
타피오카
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맛 :
코코넛 밀크
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요리 :
삶다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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