감자 샐러드
- 식품 : 감자, 양파, 오이, 베이컨, 온천 계란, 치즈
- 맛 : 소금, 후추, 마요네즈, 마늘
- 요리 : 삶다
세금 포함
바냐 카우다
여러 종류 생채소를 데운 소스에 찍어 먹는 이탈리아 요리.
- 식품 : 오이, 무, 파프리카, 래디시, 당근, 베이비 리프
- 맛 : 지게미, 안초비 소스, 마요네즈, 마늘, 화이트소스
세금 포함
베이컨 시저 샐러드
- 식품 : 리프 양상추, 꽃상추, 양파, 경수채, 베이컨, 온천 계란, 치즈
- 맛 : 시저드레싱, 후추
세금 포함
소 곱창 조림
소의 내장을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 대창, 당근, 곤약, 우엉, 대파
- 맛 : 지게미, 마늘, 미소, 간장, 시치미토가라시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
문어 튀김
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 문어, 밀가루
- 맛 : 간장
- 요리 : 튀기다
세금 포함
야채 볶음
야채를 소량의 기름으로 프라이팬에 볶은 요리
- 식품 : 우엉, 마늘
- 맛 : 고추, 간장, 술, 맛술, 설탕
- 요리 : 튀기다, 볶다
세금 포함
모듬 소시지
각종 소시지 모둠 요리.
- 식품 : 소시지
- 맛 : 토마토 케첩, 머스터드
- 요리 : 굽다
세금 포함
표고버섯 구이
- 식품 : 표고 버섯, 치즈, 메추리 알
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
토종닭 튀김
토종닭에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 간장, 술, 설탕, 마늘, 후추
- 요리 : 튀기다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 맛 : 안초비 소스, 마요네즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
소고기 채소 볶음
- 식품 : 소고기, 아스파라거스
- 맛 : 간장, 소금, 후추, 산초 가루, 고추
- 요리 : 볶다
세금 포함
굴소스 볶음
재료에 굴 소스를 발라 소량의 기름으로 볶은 요리.
- 식품 : 새우, 주키니, 가지, 마늘, 방울 토마토
- 맛 : 술, 소금, 후추, 굴 소스
- 요리 : 볶다
세금 포함
굴 튀김
- 식품 : 굴, 빵가루, 밀가루
- 맛 : 돈까스 소스 진한 소스, 소금
- 요리 : 튀기다
세금 포함
가오리류 지느러미
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 굽다
세금 포함
문어 폰즈
문어를 폰즈로 무친 요리.
- 식품 : 문어, 아보카도
- 맛 : 폰즈, 올리브 오일, 고추냉이
- 요리 : 무치다
세금 포함
아부리 명란젓
명란젓 표면을 직화로 구운 요리.
- 식품 : 명란
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 맛 : 소금
- 요리 : 삶다
세금 포함
오징어 통구이
오징어를 양념으로 간하여 통째로 구운 요리.
- 식품 : 살오징어
- 맛 : 시치미토가라시, 마요네즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
깨소금 오이 타타키
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 깨와 소금으로 버무린 요리.
- 식품 : 오이
- 맛 : 깨, 소금, 참기름, 마늘
- 요리 : 무치다
세금 포함
문어 와사비
문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.
- 식품 : 문어, 와사비
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 연어, 연어알
세금 포함
게내장
게의 중장선(中腸線)이라는 조직이며 갑각에 붙인 채로 굽거나 스시의 재료로 한다.
- 식품 : 게 된장(된장같은 게의 간췌장)
세금 포함
두부
- 식품 : 두부
- 맛 : 미소
- 요리 : 절이다
세금 포함
매실 차즈케
밥에 매실 장아찌를 얹고, 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 푸른 차조기 잎, 김, 매실
- 맛 : 가쓰오다시(육수), 간장, 소금
세금 포함
뱅어 차즈케
밥에 뱅어를 얹고 육수나 녹차를 부어 요리.
- 식품 : 쌀, 푸른 차조기 잎, 김, 뱅어
- 맛 : 가쓰오다시(육수), 간장, 소금
세금 포함
명란젓 차즈케
밥에 명란젓을 얹고 육수나 녹차를 부어 요리.
- 식품 : 쌀, 푸른 차조기 잎, 김, 명란
- 맛 : 가쓰오다시(육수), 간장, 소금
세금 포함
술지게미 아이스크림
- 식품 : 우유
- 맛 : 지게미, 민트, 꿀
세금 포함
고사리 떡
고사리 가루를 물과 설탕을 불에 올려 섞은 뒤, 차게 굳힌 것에 콩가루와 흑설탕 졸인 것을 뿌려 먹는 화과자.
- 식품 : 고사리 가루
- 맛 : 설탕, 콩가루, 흑설탕시럽
세금 포함
카르파초(생선)
얇게 자른 생선 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.
- 식품 : 흰살 생선, 크레송, 토마토
- 맛 : 마늘, 올리브 오일, 핑크후추
세금 포함
치즈햄카츠
밀가루, 푼 달걀, 빵가루를 입힌 햄과 치즈를 함께 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 크림치즈, 햄, 빵가루, 계란
- 요리 : 튀기다
세금 포함
돼지고기 스테이크(톤테키)
돼지고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 돼지고기, 양파, 방울 토마토
- 맛 : 지게미, 소금, 후추, 옅은 간장, 설탕
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 가쿠니
돼지 안심(삼겹살)을 조리용 채소와 함께 졸인 요리.
- 식품 : 돼지고기
- 맛 : 생강, 진한 간장, 요리술, 설탕
- 요리 : 졸이다
세금 포함
도치오아게 구이
니가타현 나가오카시 도치오지역에서 만드는 튀긴 두부를 구운 요리.
- 식품 : 유부, 대파, 간고기
- 맛 : 미소, 진한 간장, 설탕
- 요리 : 굽다
세금 포함
오늘의 조림
날마다 제공하는 조림 메뉴가 바뀝니다.
- 식품 : 제철 생선
- 맛 : 생강, 진한 간장, 맛술, 요리술, 설탕
- 요리 : 졸이다
세금 포함
야채 조림
야채를 썰어 육수에 간장, 미림을 넣고 끓여 국물과 함께 그릇에 담아낸 요리.
- 식품 : 가지
- 맛 : 간장, 맛술, 설탕, 고추
- 요리 : 졸이다
세금 포함
이나니와 우동
아키타현특산의 면이 납작하고, 씹는 맛이 강한 일본의 대표적인 우동을 사용한 요리.
- 식품 : 우동, 대파, 깨
- 맛 : 간장, 맛술
세금 포함
볶음밥
밥과 여러 가지 재료를 함께 기름에 볶은 요리.
- 식품 : 창자, 양파, 계란, 김치, 베이컨, 쌀
- 맛 : 마늘, 고추, 간장
- 요리 : 볶다
세금 포함
상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골
- 요리 : 절이다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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