안코와 제철 생선 해물 냄비
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도호쿠 명물미나미 전골(오리고기 또는 굴)
육수에 미나리와 재료를 넣고 함께 냄비에서 끓인 요리. 재료는 오리고기 또는 굴 선택 가능.
- 식품 : 오리고기, 굴, 미나리
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
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Gokai Kimo ga tappuri tsufu nabe
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Popular with shellfish lovers Bucket steamed shellfish
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Tuna tail steak
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Tobikko and cream cheese
우유나 생크림으로 만든 부드럽고 순한 맛의 치즈.
- 식품 : 크림치즈
- 요리 : 굳히다
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가을 연어 시라코(정소) 폰즈
이리(정소)를 폰즈에 버무린 요리.
- 식품 : 이리(정소)
- 맛 : 폰즈, 레몬즙
- 요리 : 삶다
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Mackerel Namero (chopped and seasoned seafood)
해산물을 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.
- 식품 : 푸른 차조기 잎
- 맛 : 미소, 생강
- 요리 : 무치다
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참치 내장 젓갈
참치 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 요리.
- 식품 : 참치, 가다랑어 내장 젓갈
- 요리 : 절이다
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오늘의 시라코야키
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Garlic lotus root chips
둥글게 자른 연근을 기름에 튀겨 소금 등으로 간한 요리.
- 식품 : 연근
- 요리 : 튀기다
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Seaweed, tsukudani and cream cheese
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생선의 매운 안주
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Ika tonbi kushi
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Ika tonbi kushikatsu
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Karikari cheese rice crackers
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Red sea bream Steamed in a bamboo steamer
나무 찜통(세이로)에 음식을 넣고 밑으로 수증기를 통과시켜 찌고 익힌 요리.
- 요리 : 찌다
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돼지고기 세이로무시
세이로(나무 찜통)에 돼지고기를 넣고 아래에서 수증기를 통과시켜 찌고 익힌 요리.
- 식품 : 돼지고기
- 요리 : 찌다
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도미 샤부샤부
도미 살을 뜨거운 물이나 육수에 살짝 데쳐 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 도미
- 맛 : 다시
- 요리 : 삶다
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샤브샤브 오늘의 생선 추가
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Excellent Dashi soup for hotpot or shabu-shabu Zousui (rice soup)
간장이나 된장 등의 조미료로 양념하고 그 외 재료 등으로 밥을 끓인 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 졸이다
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【일품】냄비 or 샤브샤브〆의 국물 우동
밀가루에 물, 소금 등을 섞고 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 우동
- 요리 : 삶다
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모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
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참다랑어(회)
참다랑어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
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참돔
- 식품 : 참돔
- 요리 : 생
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가리비(회)
생가리비 살을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
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smoked chikuwa
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윈너 훈제
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베이컨 훈제
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타라코 훈제
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가마 보코 훈제
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치즈 훈제
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오늘의 훈제 모듬
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훈제 설메이카
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명란젓 감자 샐러드
- 식품 : 감자, 대구알
- 요리 : 섞다
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시저샐러드
- 식품 : 양상추
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
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해산물 샐러드
- 요리 : 섞다
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마늘 연근 칩스
둥글게 자른 연근을 기름에 튀겨 소금 등으로 간한 요리.
- 식품 : 연근
- 요리 : 튀기다
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풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
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오이 절임
오이를 조미액에 단시간에 절여낸 요리.
- 식품 : 오이
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
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크림치즈 훈제 단무지
크림치즈와, 난로 위에 매달아 훈제한 무를 쌀겨로 담근 채소절임요리.
- 식품 : 무, 크림치즈
- 요리 : 절이다
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Spicy stem lettuce
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찬 토마토
찬 토마토를 썰어서 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 토마토
- 요리 : 썰다
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Tobikko 크림치즈
우유나 생크림으로 만든 부드럽고 순한 맛의 치즈.
- 식품 : 크림치즈
- 요리 : 굳히다
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Spicy cod Chanja (Korean spicy marinated cod innards)
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 대구, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
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오징어 성게 내장 젓갈
오징어와 성게를 생선 내장을 조미료에 절여 발효시킨 것으로 무친 요리.
- 식품 : 오징어, 성게, 가다랑어 내장 젓갈
- 요리 : 무치다
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오늘의가다랑어 내장 젓갈
생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 요리.
- 요리 : 절이다
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Tako wasa oroshi
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불똥꼴뚜기 절임
꼴뚜기를 간장에 절인 요리로 토야마현 등의 명물.
- 식품 : 매오징어
- 요리 : 절이다
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Grilled stingray fin
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Hokuhoku 감자 버터
찐 감자에 버터를 올린 요리.
- 식품 : 감자
- 맛 : 버터
- 요리 : 찌다
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겨자 연근
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Seaweed and tsukudani Cream cheese
우유나 생크림으로 만든 부드럽고 순한 맛의 치즈.
- 식품 : 크림치즈
- 요리 : 굳히다
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오늘의 가마 구이
날마다 종류가 바뀌는 생선의 가마라고 불리는 부분을 구운 요리.
- 요리 : 굽다
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복어 시라코 구이
복어의 시라코(이리)를 구운 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 굽다
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자연건조 불똥꼴뚜기 구이
간을 하지않고 반건조한 불똥꼴뚜기를 구운 요리.
- 식품 : 매오징어
- 요리 : 말리다
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굴 구이
- 식품 : 굴
- 요리 : 굽다
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은어 소금 구이
은어를 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 은어
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
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Open mackerel (half)
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Namero of mackerel
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Sangayaki
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오늘의카르파초
얇게 썬 생선이나 고기 토막에 올리브 오일이나 소금후추를 뿌린 요리.
- 요리 : 섞다
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해산물 육회
생해산물을 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 참치, 가다랑어, 연어, 파, 마늘, 깨, 달걀노른자
- 요리 : 생
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해산물 그라탱
그릇에 볶은 해산물과 채소, 소스를 섞어 넣고 치즈를 얹어 구운 요리.
- 식품 : 치즈
- 요리 : 굽다
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Recommendation grilled Shimesaba
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네기마미레!깨 고등어(향토 요리)
토막 낸 생고등어를 깨와 간장, 맛술 등으로 맛을 낸 후쿠오카 현 향토 요리.
- 식품 : 고등어, 깨
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
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감자 튀김
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오징어 다리 튀김
오징어다리에 얇게 튀김옷을 입혀, 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 튀기다
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고등어의 튀김
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고래 타츠타아게(Chiai)
고래 고기에 간장과 생강 등으로 밑간하고 녹말을 뿌려 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 고래고기, 감자전분
- 맛 : 간장, 생강
- 요리 : 튀기다
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닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
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시라코의 튀김 국물
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아게다시도후(일본식 두부 튀김)
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 튀기다
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오늘의 레어 커틀릿
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밥
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오차즈케
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 뿌리다
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Namero Chazuke
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Fluffy smoked soy sauce meringue Tamagokake gohan (rice with raw egg)
밥에 생달걀을 얹고, 간장 등으로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 쌀, 계란
- 요리 : 뿌리다
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Tuna yukke bowl
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국물 포함! 오늘의 3 색 해물 덮밥
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바닐라 아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 얼리다
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Refreshing caramel Coffee jelly
- 식품 : 커피, 젤라틴
- 요리 : 굳히다
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Popularity Matcha Zenzai
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*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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