토종닭 육사시미
표면을 쬔 생토종닭 살을 얇게 썰어서 간장이나 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 사츠마 토종닭
- 맛 : 간장
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
토종닭 육회
토종닭을 잘게 썰어 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 닭고기, 달걀노른자
- 맛 : 간장, 설탕, 고추장, 참기름, 마늘
- 요리 : 섞다
세금 포함
달걀 닭고기 덮밥
닭고기를 육수에 졸여가면서 달걀 물을 입힌 재료를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 닭 다리살, 쌀, 계란, 양파
- 맛 : 간장, 맛술, 요리술, 설탕
- 요리 : 졸이다
세금 포함
토종닭
토종닭이라 불리는 품종의 고기를 사용한 고기요리.
- 식품 : 닭고기, 참마
- 맛 : 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭고기 덮밥
- 식품 : 닭고기, 쌀, 참마
- 맛 : 간장
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
토종닭 토리와사
토종닭 사사미(안심)라고 불리는 갈빗대 주변의 고기의 표면을 살짝 구워 와사비에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 안심
- 맛 : 고추냉이
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
토종닭
토종닭이라 불리는 품종의 고기를 사용한 고기요리.
- 식품 : 닭고기, 아보카도
- 맛 : 고추냉이, 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 잡탕죽
넉넉한 육수에 쌀과 닭고기를 부드럽게 끓인 요리.
- 식품 : 닭, 쌀, 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
시로레바(지방간)
닭 간을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 간
- 맛 : 간장
- 요리 : 생, 저온요리
세금 포함
치킨난반
닭튀김에 단식초를 넣고 타르타르소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 닭고기, 양파, 계란, 밀가루
- 맛 : 타르타르소스
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭똥집 오로시 폰즈
삶은 모래주머니에 무즙을 얹고 폰즈에 버무린 요리.
- 식품 : 닭 모래 주머니
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 무치다
세금 포함
닭껍질
닭 껍질을 구운 요리.
- 식품 : 닭 껍질
- 요리 : 튀기다
세금 포함
토종닭 튀김
토종닭에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 다이센 닭, 박력분, 감자전분
- 맛 : 마늘, 생강, 요리술, 간장
- 요리 : 튀기다
세금 포함
레버 숯불 구이
간을 숯불로 살짝 구운 요리.
- 식품 : 닭 간
- 맛 : 간장
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
닭가슴살 꼬치 구이
닭가슴살을 한입 크기로 잘라 꼬치에 끼워 직화 구이 한 요리.
- 식품 : 닭 안심
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
네기마
닭고기와 파를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 다리살, 대파
- 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
닭(목살)
밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 목살
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
연골
닭 가슴뼈 끝에 있는 연골을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 연골
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
염통
닭 심장을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 염통
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
심장쪽 대동맥
대동맥의 심장에 가까운 부위를 구운 요리.
- 식품 : 닭 염통
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
닭고기 허벅지살
닭고기 허벅지살을 구운 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
닭껍질 꼬치 구이
한입 크기의 닭 껍질을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 닭 껍질
- 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
닭(꼬릿살)
밑간한 닭 엉덩이 살을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 꼬리부분
- 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
닭똥집 꼬치 구이
밑간한 똥집(닭 위의 일부분)을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 모래 주머니
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
쓰쿠네
고기 또는 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워낸 요리.
- 식품 : 닭 간고기
- 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
닭날개
닭 날개를 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 날개
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
소고기 꼬치
소고기를 한입 크기로 꼬치에 끼워 구운 요리.
- 식품 : 소고기
- 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
우설(소혀) 꼬치
한입 크기의 우설(소혀)을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
돼지고기 꼬치
돼지고기를 한입 크기로 꼬치에 끼워 구운 요리.
- 식품 : 돼지고기
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
돼지 볼살
가시라라고 불리는 돼지의 볼 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지 머리고기
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
아스파라거스 돼지고기 말이 꼬치 구이
돼지고기로 말은 아스파라거스를 꼬치에 꿰어 직화로 구운 요리.
- 식품 : 돼지고기, 아스파라거스
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
돼지 곱창 꼬치
한입 크기의 돼지 곱창을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 돼지 곱창
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
돼지혀 꼬치 구이
한입 크기의 탄이라고 불리는 돼지 혀 부분을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 돼지 혀
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
토마토 돼지고기 말이 꼬치 구이
돼지고기로 말은 토마토를 꼬치에 꿰어 직화로 구운 요리.
- 식품 : 돼지고기, 토마토
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
대파 꼬치 구이
한입 크기의 파를 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 대파
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
양파 숯불 구이
- 식품 : 양파
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
방울토마토 꼬치 구이
한입 크기의 방울토마토를 꼬치에 꿰어 직화 구이 한 요리.
- 식품 : 방울 토마토
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
버섯꼬치
- 식품 : 표고 버섯
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
고추
풋고추를 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 꽈리고추
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
아스파라거스 꼬치
아스파라거스를 꼬치에 꽂아 직화 구이 한 요리.
- 식품 : 아스파라거스
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
은행
은행을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 은행
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
메추리알
메추라기를 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 메추리 알
- 맛 : 소금
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
소 힘줄 조림
소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 힘줄, 곤약, 파
- 맛 : 요리술, 생강, 맛술, 설탕, 간장
- 요리 : 졸이다
세금 포함
닭날개 튀김
닭 날개이라 불리는 닭의 날개 부분에 얇은 튀김 옷을 입혀 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 날개, 명란
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭날개 만두
내부의 뼈를 제거한 닭 날개 안에 간고기와 채소 등의 속재료를 채워넣고 가열한 요리.
- 식품 : 닭 날개, 양배추, 부추, 마늘
- 맛 : 식용유
- 요리 : 삶다, 굽다
세금 포함
마 철판 구이
- 식품 : 마
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
우설 아부리야키
우설을 직화로 구운 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
우설 아부리야키
우설을 직화로 구운 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 네기시오(파 소금)
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
우설(소혀) 꼬치
한입 크기의 우설(소혀)을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
곱창 구이
곱창이라고 불리는 부분의 고기를 구운 요리.
- 식품 : 곱창
- 맛 : 양념
- 요리 : 굽다
세금 포함
밥
- 식품 : 쌀
- 요리 : 짓다
세금 포함
염장 다시마 양배추
- 식품 : 양배추, 소금 다시마
- 요리 : 무치다
세금 포함
長芋の千切り
- 식품 : 마
- 요리 : 썰다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 맛 : 소금
- 요리 : 삶다
세금 포함
토마토 슬라이스
생토마토를 얇게 썬 요리.
- 식품 : 토마토
- 맛 : 소금, 마요네즈
- 요리 : 썰다
세금 포함
얇게 썬 양파
날 것의 양파를 얇게 썬 요리. 드레싱 등을 친다.
- 식품 : 양파
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 썰다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자
- 맛 : 마요네즈, 소금, 후추
- 요리 : 섞다, 삶다
세금 포함
근채 샐러드
근채류 (뿌리채소) 등을 담아낸 요리.
- 식품 : 우엉
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 섞다
세금 포함
창자
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 대구, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 큰실말
- 맛 : 식초, 다시, 간장, 맛술, 생강
- 요리 : 섞다
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 두부, 파
- 맛 : 간장
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어
- 맛 : 소금, 술, 맛술
- 요리 : 절이다
세금 포함
상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골, 양하
- 요리 : 절이다
세금 포함
샐러드
야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리.
- 식품 : 야채
- 맛 : 샐러드 드레싱
- 요리 : 무치다
세금 포함
채소 구이
채소를 프라이팬, 오븐 혹은 그릴에서 구운 요리.
- 식품 : 표고 버섯, 오크라, 연근, 아스파라거스, 브로콜리, 마, 잎새버섯
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
새우 센베이
으깬 새우 살에 전분을 더하고 기름으로 튀긴 과자라는 것.
- 식품 : 새우
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 파, 두부, 팍치
- 맛 : 간장
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
팍치 샐러드
- 식품 : 팍치
- 맛 : 샐러드 드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
새우와 아보카도 마요네즈 무침
- 식품 : 아보카도, 새우
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 무치다
세금 포함
태국식 다진고기 오믈렛
다진고기와 달걀 등의 식재료를 남플라로 맛을 내 부친 요리.
- 식품 : 간고기, 계란
- 맛 : 식용유
- 요리 : 볶다
세금 포함
공심채 볶음
공심채라는 잎채소에 마늘과 고추를 넣고 기름에 볶은 중국 요리.
- 식품 : 공심채
- 맛 : 소금, 후추
- 요리 : 볶다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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