柏の葉 つむぎ

TSUMUGI

  • 닭꼬치구이,이자카야
  • 저녁 3,000 엔
  • 047-128-7826 (+81-47-128-7826)
  • 화~일/국경일 전날/국경일 디너:17:00~24:00
  • 가시와(치바현)
    츠쿠바 익스프레스 가시와노하캠퍼스역 도보1분

TripAdvisor 여행자에 의한 리뷰

리뷰를 읽는다

宮崎地鶏のもも焼き

토종닭 다리 구이

토종닭의 넓적다리를 구운 요리.

  • 식품 : 닭 다리살, 토종닭, 양배추
  • 맛 : 유자 후추
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

宮崎地鶏の刺し盛り

토종닭 육사시미

표면을 쬔 생토종닭 살을 얇게 썰어서 간장이나 양념 등을 찍어 먹는 요리.

  • 식품 : 사츠마 토종닭
  • 맛 : 간장
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

地鶏ユッケ

토종닭 육회

토종닭을 잘게 썰어 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 달걀노른자를 올린 요리.

  • 식품 : 닭고기, 달걀노른자
  • 맛 : 간장, 설탕, 고추장, 참기름, 마늘
  • 요리 : 섞다

세금 포함

生親子丼

달걀 닭고기 덮밥

닭고기를 육수에 졸여가면서 달걀 물을 입힌 재료를 밥 위에 얹은 요리.

  • 식품 : 닭 다리살, 쌀, 계란, 양파
  • 맛 : 간장, 맛술, 요리술, 설탕
  • 요리 : 졸이다

세금 포함

地鶏の山かけ

토종닭

토종닭이라 불리는 품종의 고기를 사용한 고기요리.

  • 식품 : 닭고기, 참마
  • 맛 : 간장
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

地鶏の山かけ丼

닭고기 덮밥

  • 식품 : 닭고기, 쌀, 참마
  • 맛 : 간장
  • 요리 : 뿌리다

세금 포함

つ~ん!とりわさ

토종닭 토리와사

토종닭 사사미(안심)라고 불리는 갈빗대 주변의 고기의 표면을 살짝 구워 와사비에 찍어 먹는 요리.

  • 식품 : 닭 안심
  • 맛 : 고추냉이
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

地鶏とアボカドのわさび醤油

토종닭

토종닭이라 불리는 품종의 고기를 사용한 고기요리.

  • 식품 : 닭고기, 아보카도
  • 맛 : 고추냉이, 간장
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

宮崎地鶏の雑炊

닭 잡탕죽

넉넉한 육수에 쌀과 닭고기를 부드럽게 끓인 요리.

  • 식품 : 닭, 쌀, 계란
  • 요리 : 졸이다

세금 포함

大山鶏の白レバー刺し

시로레바(지방간)

닭 간을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 간
  • 맛 : 간장
  • 요리 : 생, 저온요리

세금 포함

自家製タルタルのチキン南蛮

치킨난반

닭튀김에 단식초를 넣고 타르타르소스를 뿌린 요리.

  • 식품 : 닭고기, 양파, 계란, 밀가루
  • 맛 : 타르타르소스
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

砂肝おろしポン酢

닭똥집 오로시 폰즈

삶은 모래주머니에 무즙을 얹고 폰즈에 버무린 요리.

  • 식품 : 닭 모래 주머니
  • 맛 : 폰즈
  • 요리 : 무치다

세금 포함

鶏皮パリパリ煎餅

닭껍질

닭 껍질을 구운 요리.

  • 식품 : 닭 껍질
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

大山鶏のからあげ

토종닭 튀김

토종닭에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.

  • 식품 : 다이센 닭, 박력분, 감자전분
  • 맛 : 마늘, 생강, 요리술, 간장
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

レバーの炭火炙り

레버 숯불 구이

간을 숯불로 살짝 구운 요리.

  • 식품 : 닭 간
  • 맛 : 간장
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

おまかせ串五種盛合せ

모둠 꼬치 구이 5가지

5가지의 한입 크기로 자른 고기나 야채 등의 재료를 꼬치에 꽂아서 직화로 구워내서 담아낸 요리.

  • 식품 : 닭고기, 닭, 토종닭, 파
  • 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

ささみ

닭가슴살 꼬치 구이

닭가슴살을 한입 크기로 잘라 꼬치에 끼워 직화 구이 한 요리.

  • 식품 : 닭 안심
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

ねぎま

네기마

닭고기와 파를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 다리살, 대파
  • 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

せせり

닭(목살)

밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 목살
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

なんこつ

연골

닭 가슴뼈 끝에 있는 연골을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 연골
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

ハツ

염통

닭 심장을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 염통
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

ハツモト

심장쪽 대동맥

대동맥의 심장에 가까운 부위를 구운 요리.

  • 식품 : 닭 염통
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

もも

닭고기 허벅지살

닭고기 허벅지살을 구운 요리.

  • 식품 : 닭 다리살
  • 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

닭껍질 꼬치 구이

한입 크기의 닭 껍질을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.

  • 식품 : 닭 껍질
  • 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

ぼんじり

닭(꼬릿살)

밑간한 닭 엉덩이 살을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 꼬리부분
  • 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

砂肝

닭똥집 꼬치 구이

밑간한 똥집(닭 위의 일부분)을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 모래 주머니
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

つくね

쓰쿠네

고기 또는 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워낸 요리.

  • 식품 : 닭 간고기
  • 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

手羽先

닭날개

닭 날개를 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 날개
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

プレミアム牛串

소고기 꼬치

소고기를 한입 크기로 꼬치에 끼워 구운 요리.

  • 식품 : 소고기
  • 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

牛タン串焼き

우설(소혀) 꼬치

한입 크기의 우설(소혀)을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.

  • 식품 : 우설
  • 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

ブタ串

돼지고기 꼬치

돼지고기를 한입 크기로 꼬치에 끼워 구운 요리.

  • 식품 : 돼지고기
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

かしら

돼지 볼살

가시라라고 불리는 돼지의 볼 부분을 사용한 고기요리.

  • 식품 : 돼지 머리고기
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

肉巻きアスパラ

아스파라거스 돼지고기 말이 꼬치 구이

돼지고기로 말은 아스파라거스를 꼬치에 꿰어 직화로 구운 요리.

  • 식품 : 돼지고기, 아스파라거스
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

白もつ

돼지 곱창 꼬치

한입 크기의 돼지 곱창을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.

  • 식품 : 돼지 곱창
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

豚タン

돼지혀 꼬치 구이

한입 크기의 탄이라고 불리는 돼지 혀 부분을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.

  • 식품 : 돼지 혀
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

肉巻きトマト

토마토 돼지고기 말이 꼬치 구이

돼지고기로 말은 토마토를 꼬치에 꿰어 직화로 구운 요리.

  • 식품 : 돼지고기, 토마토
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

長ねぎ

대파 꼬치 구이

한입 크기의 파를 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.

  • 식품 : 대파
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

たまねぎ

양파 숯불 구이

  • 식품 : 양파
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

プチトマト

방울토마토 꼬치 구이

한입 크기의 방울토마토를 꼬치에 꿰어 직화 구이 한 요리.

  • 식품 : 방울 토마토
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

しいたけ

버섯꼬치

  • 식품 : 표고 버섯
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

ししとう

고추

풋고추를 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 꽈리고추
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

アスパラ

아스파라거스 꼬치

아스파라거스를 꼬치에 꽂아 직화 구이 한 요리.

  • 식품 : 아스파라거스
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

銀杏

은행

은행을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 은행
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

うずら

메추리알

메추라기를 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 메추리 알
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

モツ煮

곱창 조림

돼지나 소의 내장을 간장이나 된장에 졸인 요리.

  • 식품 : 소 곱창, 돼지 곱창, 닭 곱창, 우엉, 무, 당근, 곤약
  • 맛 : 미소
  • 요리 : 졸이다

세금 포함

牛すじの煮込み

소 힘줄 조림

소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.

  • 식품 : 소 힘줄, 곤약, 파
  • 맛 : 요리술, 생강, 맛술, 설탕, 간장
  • 요리 : 졸이다

세금 포함

手羽明太

닭날개 튀김

닭 날개이라 불리는 닭의 날개 부분에 얇은 튀김 옷을 입혀 튀긴 요리.

  • 식품 : 닭 날개, 명란
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

手羽ぎょうざ

닭날개 만두

내부의 뼈를 제거한 닭 날개 안에 간고기와 채소 등의 속재료를 채워넣고 가열한 요리.

  • 식품 : 닭 날개, 양배추, 부추, 마늘
  • 맛 : 식용유
  • 요리 : 삶다, 굽​​다

세금 포함

長芋のふわとろ鉄板焼き

마 철판 구이

  • 식품 :
  • 요리 : 철판 구이

세금 포함

牛タン いるとこ

우설 아부리야키

우설을 직화로 구운 요리.

  • 식품 : 우설
  • 요리 : 직화 구이

세금 포함

牛タン炙り焼き

우설 아부리야키

우설을 직화로 구운 요리.

  • 식품 : 우설
  • 맛 : 네기시오(파 소금)
  • 요리 : 직화 구이

세금 포함

牛タン串

우설(소혀) 꼬치

한입 크기의 우설(소혀)을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.

  • 식품 : 우설
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

ホルモン焼き

곱창 구이

곱창이라고 불리는 부분의 고기를 구운 요리.

  • 식품 : 곱창
  • 맛 : 양념
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

ごはん

  • 식품 :
  • 요리 : 짓다

세금 포함

塩コンキャベツ

염장 다시마 양배추

  • 식품 : 양배추, 소금 다시마
  • 요리 : 무치다

세금 포함

長芋の千切り

  • 식품 :
  • 요리 : 썰다

세금 포함

枝豆

풋콩

풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.

  • 식품 : 에다마메
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 삶다

세금 포함

トマトスライス

토마토 슬라이스

생토마토를 얇게 썬 요리.

  • 식품 : 토마토
  • 맛 : 소금, 마요네즈
  • 요리 : 썰다

세금 포함

オニオンスライス

얇게 썬 양파

날 것의 양파를 얇게 썬 요리. 드레싱 등을 친다.

  • 식품 : 양파
  • 맛 : 마요네즈
  • 요리 : 썰다

세금 포함

ポテトサラダ

감자 샐러드

  • 식품 : 당근, 감자
  • 맛 : 마요네즈, 소금, 후추
  • 요리 : 섞다, 삶다

세금 포함

ごぼうサラダ

근채 샐러드

근채류 (뿌리채소) 등을 담아낸 요리.

  • 식품 : 우엉
  • 맛 : 마요네즈
  • 요리 : 섞다

세금 포함

チャンジャ

창자

소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.

  • 식품 : 대구, 마늘
  • 맛 : 참기름, 고추
  • 요리 : 발효시키다

세금 포함

もずく酢

모즈쿠스

큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.

  • 식품 : 큰실말
  • 맛 : 식초, 다시, 간장, 맛술, 생강
  • 요리 : 섞다

세금 포함

冷奴

찬 두부

찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.

  • 식품 : 두부, 파
  • 맛 : 간장
  • 요리 : 뿌리다

세금 포함

塩辛

젓갈

어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.

  • 식품 : 오징어
  • 맛 : 소금, 술, 맛술
  • 요리 : 절이다

세금 포함

梅水晶

상어 연골 매실

상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.

  • 식품 : 매실, 상어 연골, 양하
  • 요리 : 절이다

세금 포함

西新宿のおやじサラダ

샐러드

야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리.

  • 식품 : 야채
  • 맛 : 샐러드 드레싱
  • 요리 : 무치다

세금 포함

野菜焼き

채소 구이

채소를 프라이팬, 오븐 혹은 그릴에서 구운 요리.

  • 식품 : 표고 버섯, 오크라, 연근, 아스파라거스, 브로콜리, 마, 잎새버섯
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

えびせん

새우 센베이

으깬 새우 살에 전분을 더하고 기름으로 튀긴 과자라는 것.

  • 식품 : 새우
  • 맛 : 식용유
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

パクチーヤッコ

찬 두부

찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.

  • 식품 : 파, 두부, 팍치
  • 맛 : 간장
  • 요리 : 뿌리다

세금 포함

パクチーサラダ

팍치 샐러드

  • 식품 : 팍치
  • 맛 : 샐러드 드레싱
  • 요리 : 섞다

세금 포함

生春巻き

생춘권

  • 식품 : 라이스 페이퍼, 새우, 당근, 오이, 푸른 차조기 잎, 양상추, 팍치
  • 맛 : 스위트 칠리 소스
  • 요리 : 감다

세금 포함

ヤムウンセン

당면 샐러드

삶은 당면과 해물, 채소 등을 남플라로 버무려 고수를 얹은 요리.

  • 식품 : 토마토, 양배추, 팍치, 당근, 래디시, 노란 강낭콩, 레몬, 피너츠, 당면, 새우
  • 맛 : 넘 플라, 스위트 칠리
  • 요리 : 섞다

세금 포함

蒸し鶏

찜 닭

닭고기에 소금을 바르고 파, 생강 등과 함께 일본 전통술(니혼슈)로 찐 요리.

  • 식품 : 닭고기, 팍치
  • 맛 : 양념
  • 요리 : 찌다

세금 포함

海老とアボカドのマヨネーズ和え

새우와 아보카도 마요네즈 무침

  • 식품 : 아보카도, 새우
  • 맛 : 마요네즈
  • 요리 : 무치다

세금 포함

カイチィヤオムーサップ タイのオムレツ

태국식 다진고기 오믈렛

다진고기와 달걀 등의 식재료를 남플라로 맛을 내 부친 요리.

  • 식품 : 간고기, 계란
  • 맛 : 식용유
  • 요리 : 볶다

세금 포함

パックブンファイデーン(空芯菜炒め)

공심채 볶음

공심채라는 잎채소에 마늘과 고추를 넣고 기름에 볶은 중국 요리.

  • 식품 : 공심채
  • 맛 : 소금, 후추
  • 요리 : 볶다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.

* 금액은 일본 엔 (JPY)

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가게 상세

영업 시간

화~일/국경일 전날/국경일 디너:17:00~24:00

정규휴일

매주 월요일

평균예산

저녁: 3,000 엔

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