상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골
- 요리 : 절이다
세금 포함
도미 내장 젓갈
도미의 내장과 장을 소금이나 술로 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 도미 내장
- 맛 : 소금, 술
- 요리 : 절이다
세금 포함
불똥꼴뚜기 절임
꼴뚜기를 간장에 절인 요리로 토야마현 등의 명물.
- 식품 : 매오징어
- 요리 : 절이다
세금 포함
토종닭 계란말이
토종닭 달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 맛 : 다시
- 요리 : 굽다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자
- 요리 : 섞다
세금 포함
가오리류 지느러미
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 말리다
세금 포함
술지게미 크림치즈, 드라이 후르츠
술지게미를 반죽한 크림치즈와 드라이 후르츠를 담아낸 요리.
- 식품 : 크림치즈, 드라이 후르츠
- 맛 : 지게미
- 요리 : 섞다
세금 포함
닭 육수 밥
닭고기로 만든 중화식 스프를 밥에 부은 요리.
- 식품 : 닭고기, 쌀
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
닭 소보로 덮밥
밥 위에 볶은 닭고기를 얹은 요리.
- 식품 : 닭 간고기, 쌀
- 요리 : 졸이다
세금 포함
토종닭의 달걀 닭고기 덮밥
토종닭을 육수에 졸여가면서 달걀 물을 입힌 재료를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 닭고기, 쌀, 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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