모듬 스페셜 고기 "Risho"
"Risho"가 추천하는 고기를 대담하게 담은 유익한 한 접시.
- 식품 : 우설, 소 양깃머리, 곱창, 소 갈비, 소 등심, 소 안창살
- 요리 : 굽다
세금 포함
특제 소호르몬 짠맛
창업 당시부터의 명물.
- 식품 : 곱창
- 맛 : 소금 소스
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상급 안창살
- 식품 : 소 안창살
- 요리 : 굽다
세금 포함
특설 우설
귀중한 원시 블랙 탄에서 소량 밖에 잡을 수없는 부드러운 두껍게 잘라 탄.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
소금에 절인 생소고기 혀
두께로 판별 한 장 한 장 정중하게 잘랐습니다.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금 소스
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 갈비
갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 갈비, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 등심
등심이라고 불리는 와규 등 부분의 모둠 요리.
- 식품 : 소 등심, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
특별한 하라미
농후한 맛과 부드러운 식감, 두께에 컷 한 호화스러운 일품.
- 식품 : 소 안창살
- 요리 : 굽다
세금 포함
와사비를 곁들인 특제 소고기 등심
엄선된 소고기 안심에 듬뿍 갈은 신선한 와사비와 간장을 얹은 요리를 즐겨보세요.
- 식품 : 소 등심
- 맛 : 고추냉이
- 요리 : 굽다
세금 포함
립아이 스테이크
상질의 리브로스의 심만을 호화롭게.
- 식품 : 소 꽃등심
세금 포함
와규 볼기살
복숭아에서 엉덩이에 걸쳐 희귀 부위. 적당히 진한 서리가 들어간 일품 고기.
- 식품 : 소 볼기살, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
특별 간
신선도를 고집한 매우 붙어 필수의 인기 레버.
- 식품 : 소 간
- 요리 : 굽다
세금 포함
천엽 회
천엽이라고 불리는 위 부분을 손질하여 회로 만든 요리.
- 식품 : 소
세금 포함
우메미소를 곁들인 일본식 얌 구이
숯불로 구운 나가 고구마를 수제 매실 된장과 한국 김으로 싸서 드세요.
- 식품 : 마, 한국김
- 맛 : 매실된장
- 요리 : 굽다
세금 포함
구운 야채와 버섯 모듬
야채와 버섯을 균형있게 모듬했습니다.
- 식품 : 야채, 버섯
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 붉은 고기 소금 육회
원시 쇠고기를 잘게 자르고, 여러 종류의 양념과 소금 등을 섞은 요리.
- 식품 : 소고기, 푸른 차조기 잎, 가쓰오부시
- 맛 : 소금
- 요리 : 생, 섞다
세금 포함
파 샐러드
샤키샤키 식감의 파를 듬뿍의 참기름으로 풍미 풍부하게 완성했습니다.
- 식품 : 실파
- 맛 : 참기름
- 요리 : 섞다
세금 포함
상추
불고기 등을 싸서 먹기위한 잎.
- 식품 : 상추
- 요리 : 생
세금 포함
"리쇼"의 샐러드 "화이트"
신선한 생야채에 수제 갈은 얌 드레싱을 곁들인 요리입니다.
- 식품 : 야채, 참마
- 맛 : 샐러드 드레싱
- 요리 : 생, 뿌리다
세금 포함
리쇼의 샐러드 "해초"
한국산 김과 참기름으로 마무리한 한국산 김 샐러드. 소금과 참기름을 함께 섞습니다.
- 식품 : 야채, 김
- 맛 : 샐러드 드레싱
- 요리 : 생, 뿌리다
세금 포함
쑥갓 샐러드
제철 국화는 부드럽고 향긋하며, 한 입 먹을 때마다 풍부한 맛이 퍼집니다.
- 식품 : 쑥갓
- 맛 : 샐러드 드레싱
- 요리 : 생, 섞다
세금 포함
김치
- 식품 : 부추, 배추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
깍두기
한입 크기의 사각형으로 자른 무를 김치로 담근 요리.
- 식품 : 부추, 무, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
오이김치
자른 오이를 김치로 담근 요리.
- 식품 : 오이, 부추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
김치 모둠
배추 등의 야채를 소금과 고춧가루, 어개 젓갈, 마늘 등과 같이 절여 담아낸 요리.
- 식품 : 고추, 배추, 마늘, 오징어 젓갈
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
나물 모둠
콩나물 등 채소를 데치고 참기름과 소금으로 무쳐 담아낸 요리.
- 식품 : 콩나물
- 맛 : 소금, 참기름
세금 포함
"아카" & 생 성게 그릇
붉은 고기의 유케 재단 위에 성게를 곁들인 요리를 밥에 얹어 뺨다.
- 식품 : 소 붉은 고기, 성게, 쌀, 달걀노른자
- 요리 : 생, 표면을 살짝구움
세금 포함
구운 초밥 (2조각)
붉은 고기를 위해 만들어진 스시밥에 신선한 와사비와 파를 듬뿍 얹어 즐겨보세요.
- 식품 : 와규, 쌀, 싹 파
- 요리 : 생, 짓다
세금 포함
돌솥 비빔밥
인기 1위. 이 따뜻한 요리의 맛을 즐겨보세요.
- 식품 : 쌀, 소고기, 야채, 달걀노른자
- 맛 : 고추장
- 요리 : 이시야키, 섞다
세금 포함
소꼬리 수프 "레드"
"Shouya" 스테디셀러 조임 수프.
세금 포함
일본산 파를 갈아 넣은 "Risho" 스타일 국수
꼬리곰탕과 돼지뼈 육수를 섞어 만든 두 가지 국물에 풍부한 맛을 더하기 위해 흰 파를 듬뿍 얹은 요리입니다.
- 식품 : 라멘, 대파, 김, 반숙 계란
- 맛 : 돼지뼈 육수, 사골 육수, 간장
- 요리 : 졸이다, 삶다
세금 포함
스페셜 "Shoya" 푸딩
이 걸작은 나고야 코친 계란을 사용하여 하나하나 정성스럽게 구운 것입니다.
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 섞다, 찌다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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