풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
숙주나물을 데치고 참기름과 소금 등 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
콩나물
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맛 :
참기름
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요리 :
무치다
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
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식품 :
닭 껍질
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맛 :
폰즈
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요리 :
무치다
오징어 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
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식품 :
오징어, 해산물
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맛 :
소금
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요리 :
절이다
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식품 :
두부 튀김
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요리 :
튀기다, 굽다
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식품 :
부추, 배추, 마늘
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맛 :
어간장, 고추
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요리 :
절이다
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
대구, 마늘
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맛 :
참기름, 고추
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요리 :
발효시키다
삶은 닭똥집을 소금으로 양념한 파와 폰즈로 무친 요리.
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식품 :
닭 모래 주머니, 파
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맛 :
폰즈
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요리 :
삶다, 무치다
샐러드
야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리.
半熟たまごのシーザーサラダ
온천 달걀 시저샐러드
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식품 :
양상추, 계란, 치즈
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맛 :
시저드레싱
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요리 :
섞다
選べるドレッシングのグリーンサラダ(梅・レモン・胡麻・オニオン)
선택할 수 있는 드레싱의 그린 샐러드(매화·레몬·참깨·양파)
전골 요리
육수와 식재료를 전골 냄비로 끓여서 냄비째로 제공하는 요리.
明太もつ鍋 自家製極旨白湯スープ
명란젓 곱창 전골
육수에 소 혹은 돼지 등의 곱창과 채소, 명란젓을 같이 넣고 끓인 전골요리.
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식품 :
명란, 소 곱창, 부추, 양배추
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맛 :
닭백탕
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요리 :
졸이다
육수에 소또는 돼지 곱창과 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
소 곱창, 양배추, 파, 부추, 마늘
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맛 :
닭백탕
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요리 :
졸이다
된장으로 간을 한 육수에 소 혹은 돼지 곱창과 채소 등을 넣고 끓인 전골요리.
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식품 :
소 곱창, 부추, 양배추
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맛 :
미소, 닭백탕
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요리 :
졸이다
닭고기와 야채를 물에 삶아 폰즈와 양념에 찍어 먹는 전골 요리.
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식품 :
닭고기, 야채
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맛 :
닭뼈 육수, 폰즈
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요리 :
졸이다
〆の雑炊セット 又は 〆のちゃんぽん麺
마무리 잡탕죽 세트 또는 마무리 짬뽕 면
전골의 추가로서 잡탕죽 세트 또는 짬뽕 면을 주문할 수 있습니다.
전골의 추가로서 채소를 주문하실 수 있습니다.
전골의 추가로서 쓰쿠네를 주문할 수 있습니다.
전골의 추가로서 곱창을 주문하실 수 있습니다.
전골의 추가로서 돼지고기를 주문하실 수 있습니다.
전골의 추가로서 닭고기를 주문하실 수 있습니다.
밥 요리
쌀을 사용한 요리.
밥에 갓와 달걀 등의 재료와 함께 볶은 요리.
밥에 김치와 달걀 등의 재료와 함께 볶은 요리.
〆のあご出汁茶漬け(高菜・明太子・梅の3種類からお選び下さい)
날치 육수 차즈케(타카나·명태자·매화의 3종류로부터 선택해 주세요)
밥에 고명을 올려 날치를 우려낸 육수를 끼얹은 요리.
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식품 :
쌀
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맛 :
육수:그 밖
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요리 :
뿌리다
밥에 생달걀을 얹고, 간장 등으로 맛을 낸 요리.
면 요리
면을 사용한 요리.
기름으로 튀긴 면에 고기와 채소 등을 볶아서, 물에 녹인 전분으로 걸쭉하게 만든 소스를 얹은 요리.
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식품 :
돼지고기, 당근, 우동, 양배추, 카마보코 어묵
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요리 :
튀기다
닭백탕 국물에 면을 넣고 고기와 야채를 얹은 요리.
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식품 :
라멘, 파
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맛 :
닭백탕
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요리 :
삶다
디저트
ガトーショコラ バニラアイス添え
가토 쇼콜라 바닐라 아이스와 함께
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식품 :
계란, 우유
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맛 :
바닐라 에센스
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요리 :
얼리다
長崎名物濃厚カステラ バニラアイス添え
허니 시럽 뿌린 바닐라 아이스크림, 카스텔라
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식품 :
계란, 밀가루, 우유
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맛 :
물엿, 꿀, 바닐라 에센스
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요리 :
얼리다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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