엄선된 희귀 식재료와 섬세한 기술이 빚어내는 호화로운 식사 경험. 암컷 와규 미스지, 특상 우설 등 초희귀 부위 샤브샤브와 홍두깨살 육회 스타일이 인기입니다. 계절 오반자이 모둠부터 시가라키야키 흙냄비밥, 트러플 치즈 리조또까지, 섬세한 고집이 담긴 특별한 시간을 선사합니다.
저희 가게는 엄선된 희귀 식재료와 섬세한 조리법이 어우러져 만들어내는 호화로운 식사 경험을 제공합니다. 가장 인기 있는 메뉴는 엄선된 사츠마 비프의 희귀 부위인 홍두깨살(이치보)을 저온 조리로 완성한 ‘와규 홍두깨살 육회 스타일’입니다. 입에서 녹는 듯한 식감과 진한 고기의 감칠맛을 만끽해 보십시오. 샤브샤브 메뉴로는 암컷 흑모 와규에서 단 2kg만 얻을 수 있는 초희귀 부위 미스지(Misuji)와 소 한 마리에서 1kg만 나오는 특상 우설을 준비했습니다. 매우 부드러운 마블링과 입에서 녹는 듯한 식감이 매력적입니다. 또한, 거의 모든 손님이 주문하는 ‘핫슨(八寸) 모둠 전체 요리’는 계절 오반자이(Obanzai)를 조금씩 맛볼 수 있는 저희 가게의 대표적인 메뉴입니다. 카운터석에서는 눈앞에서 토치로 구워 완성하는 명물 ‘아부리 스다치 고등어 초밥’의 생생한 라이브감을 경험할 수 있습니다. 식사의 마무리로는 일본 최고의 쌀 ‘용의 눈동자’를 시가라키야키 흙냄비에 지은 ‘도나베 밥’부터 샤브샤브 육수로 만드는 호화로운 ‘트러플 치즈 리조또’까지, 세부까지 장인의 고집이 담긴 특별한 시간을 선사합니다.
가게 상세
| 주소 | 7-6-10, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061 |
|---|---|
| 일본어주소 |
〒104-0061 東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル4F
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| 교통편 | JR 신바시역 도보5분 |
| 전화번호 | +81-3-6264-6992 |
| 영업 시간 | 월~토 17:00~23:00(L.O.22:00, 드링크 L.O.22:30) |
| 정규휴일 | 매주 일요일 |
| 평균예산 | 저녁 8,000 엔 |
| 결제 방법 |
<신용카드> VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, Mitsubishi UFJ card, UC, DC, SAISON, APLUS, J-DEBIT <전자 화폐 / 그외> Suica, iD, Rakuten Pay, QUICPay, au PAY, d PAYMENT |
| 사업자명, 대표자 또는 영업 책임자 및 연락처에 대해서는 점포에 문의해 주십시오. | |
좌석 / 시설 정보
| 총 좌석 수 | 44 |
|---|---|
| 회식 최대 인원 |
앉을 때 44 서있을 때 60 |
| 가게 대절 가능 인원 | 40 ~ 50 |
| 개별룸 | 개별룸 |
| 흡연 | 점내 전면 금연 |
| 어린이 동반 | 어린이 동반 가능 |
| 외국어 대응 | 영어를 할 줄 아는 스태프 있음, 중국어를 할 줄 아는 스태프 있음 |
| 휴대폰・와이파이・콘센트 | Rakuten Mobile, au, SoftBank, ＮＴＴ도코모 |
메뉴 서비스/관련 정보
| 메뉴 | 음료뷔페메뉴 있음, 생일특전있음, 음료 반입 가능 |
|---|---|
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감염 예방 FAQ |
미등록 |
| 문의 사항 |
미등록 |
*시설이 실시하고있는 감염 예방에 관한 기재는 Gurunavi가 그 정확성을 확인하고있는 것은 아닙니다.