자루 소바
데친 메밀국수를 냉수로 헹궈 채반에 올린 요리.
- 식품 : 메밀, 김
- 요리 : 삶다
세금 포함
가케 소바
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 것에 육수를 부은 요리.
- 식품 : 메밀
- 요리 : 삶다
세금 포함
(온)토로로 소바
따뜻한 소바에 갈은 마를 얹은 요리.
- 식품 : 참마, 메밀
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다
세금 포함
츠키미 소바
메밀국수에 날달걀을 올린 요리.
- 식품 : 메밀, 계란
- 요리 : 삶다
세금 포함
산채 소바
따뜻한 소바에 산채를 얹은 요리.
- 식품 : 산채, 메밀
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다
세금 포함
카레난반 소바
따뜻한 소바에 카레가루를 넣은 다시국물을 붓고 대파를 얹은 요리.
- 식품 : 파, 메밀
- 맛 : 소바쓰유, 카레 가루
- 요리 : 삶다
세금 포함
오리 세이로 소바
소바를 오리 고기와 파가 들어간 츠케지루(국물)에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 오리고기, 파, 메밀
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다
세금 포함
새우 튀김 메밀
- 식품 : 메밀가루, 새우
- 맛 : 국물
- 요리 : 삶다, 튀기다, 식히다
세금 포함
특상 튀김 메밀
- 식품 : 메밀가루, 새우
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다, 튀기다
세금 포함
토핑 새우 튀김
- 식품 : 새우
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭 된장 양배추
생양배추에 된장과 갈은 닭고기를 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 간고기, 양배추
- 맛 : 미소
세금 포함
숙주나물
숙주나물을 데치고 참기름과 소금 등 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 콩나물
- 맛 : 참기름
- 요리 : 무치다
세금 포함
김치
- 식품 : 부추, 배추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
이타와사
얇게 자른 어묵에다 와사비와 간장을 곁들인 요리.
- 식품 : 와사비
- 요리 : 찌다
세금 포함
상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골
- 요리 : 절이다
세금 포함
연골 튀김
연골이라 불리는 뼈 부분에 얇은 튀김 옷을 입혀 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 연골
- 요리 : 튀기다
세금 포함
청어알 다시마
청어 알이 붙은 해초를 사용한 요리.
세금 포함
North Pacific Giant Octopus with ponzu sauce
- 식품 : 문어
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 무치다
세금 포함
찬 토마토 트뤼플 소금
찬 토마토를 썰어서 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 토마토
- 맛 : 트뤼프 소금
- 요리 : 썰다
세금 포함
아부리 명란젓
명란젓 표면을 직화로 구운 요리.
- 식품 : 명란
- 요리 : 굽다
세금 포함
명란젓 올린
달걀을 풀고 다시 국물을 섞어 말면서 구운 뒤.
- 식품 : 계란
- 맛 : 다시
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 힘줄 조림
소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 힘줄
- 요리 : 졸이다
세금 포함
은행 튀김
껍질을 벗겨낸 은행을, 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 은행
- 요리 : 튀기다
세금 포함
유자후추를
닭고기에 밀가루 옷을 입혀 기름에 튀겨 .
- 식품 : 닭고기, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
아스파라거스 튀김
아스파라거스에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 아스파라거스, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
문어 튀김
문어에 밀가루 튀김옷을 입혀서 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 문어, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
유바 붕장어 치즈 새우
- 식품 : 탕엽, 치즈, 새우
- 요리 : 튀기다
세금 포함
교토 야채와 일본식 샐러드
세금 포함
붕장어 튀김
붕장어에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 붕장어, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루, 새우, 야채 어묵 튀김
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
토종닭 구이
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 닭꼬치 3가지
3가지 닭고기 부위를 꼬치에 꽂고 구워 담아낸 요리.
세금 포함
모둠 닭꼬치 4가지
4가지 닭고기 부위를 꼬치에 꽂고 구워 담아낸 요리.
세금 포함
모둠 닭꼬치 5가지
5가지 닭고기 부위를 꼬치에 꽂고 구워 담아낸 요리.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 꼬치 구이
시로레바(지방간)
닭 간을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 간
- 요리 : 굽다
세금 포함
어깨살
밑간한 어깨살(어깨, 가슴의 일부분: 희소 부위)을 꼬치에 꽂아 직화구이 한 요리.
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
닭(소리레스)
밑간한 소리레스(닭의 선골부위 살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭껍질 꼬치 구이
한입 크기의 닭 껍질을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 닭 껍질
- 요리 : 굽다
세금 포함
야키토리 모래 전단
스나즈리라고 불리는 닭 위 부분의 껍질을 꼬치에 꿰어 직화로 구운 요리.
- 식품 : 닭
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
코코로노코리 꼬치구이
코코로노코리라고 불리는 닭의 심장과 간장을 잇고 있는 부분을 꼬치에 꿰어 직화로 구운 요리.
- 식품 : 닭
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
닭(목살)
밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 안창살 꼬치
한입 크기의 닭 하라미라 불리는 횡격막 부위를 꼬치에 꿰어 직화구이 한 요리.
- 식품 : 닭 갈매기살
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
물렁뼈 꼬치
닭 물렁뼈를 한 입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 연골
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭(꼬릿살)
밑간한 닭 엉덩이 살을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 꼬리부분
- 요리 : 굽다
세금 포함
가모 로스 야키토리
- 식품 : 오리고기
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
구운 토마토
- 식품 : 토마토
- 요리 : 굽다
세금 포함
아스파라거스 꼬치
아스파라거스를 꼬치에 꽂아 직화 구이 한 요리.
- 식품 : 아스파라거스
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
버섯꼬치
- 식품 : 표고 버섯
- 요리 : 굽다
세금 포함
새송이버섯 꼬치 구이
한입 크기의 새송이버섯을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 새송이
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
전골 요리
육수와 식재료를 전골 냄비로 끓여서 냄비째로 제공하는 요리.
닭 야채 미즈타키 전골
닭고기와 야채를 물에 삶아 폰즈와 양념에 찍어 먹는 전골 요리.
- 식품 : 닭고기, 야채 가공품
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 졸이다
세금 포함
잡탕죽
간장이나 된장 등의 조미료로 양념하고 그 외 재료 등으로 밥을 끓인 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 졸이다
세금 포함
오리고기 전골
육수에 오리고기와 채소 등의 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 오리고기, 배추, 대파, 표고 버섯, 실곤약, 두부
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
additional duck
- 식품 : 오리고기
세금 포함
추가 흰색 파
- 식품 : 대파
세금 포함
소바
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 메밀
- 요리 : 삶다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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