코스 상세내용
6,380 엔 코스 (9 가지)
《極上佐賀牛究極の部位コース-A-》A5ランク佐賀牛の稀少部位8種を食べ比べ
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:00 - 03:00 - 제한시간: 120 분
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
주문
1사람에서 주문 가능
메뉴 상세
初菜2種
모둠 전채 2가지
| 메뉴 정보 | 2종류의 전채 모둠 요리. |
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冷製極上佐賀牛の炙り
소 아부리야키
| 메뉴 정보 | 소고기를 쬐어 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 사가 소 |
| 요리 | 직화 구이, 식히다 |
牛タンの塩茹でわさび添え
소금물에 삶은 소혀 와사비 곁들임
| 식품 | 우설 |
|---|---|
| 맛 | 소금, 고추냉이 |
| 요리 | 삶다 |
本日のサラダ
오늘의 샐러드
| 메뉴 정보 | 날마다 제공하는 샐러드 메뉴가 바뀝니다. |
|---|
上牛タン塩
상급 우설
| 메뉴 정보 | 상급의 우설이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기 요리. |
|---|---|
| 식품 | 우설, 구로게와규 |
| 요리 | 굽다 |
佐賀牛希少部位より『塩』で3種
사가규 특수 부위 3종 (소금구이)
| 식품 | 사가 소 |
|---|---|
| 요리 | 굽다 |
佐賀牛希少部位より『タレ』で4種
사가규 특수 부위 4종 (타레/양념구이)
| 식품 | 사가 소 |
|---|---|
| 요리 | 굽다 |
炙り野菜
구운 채소
| 식품 | 야채 |
|---|---|
| 요리 | 표면을 살짝구움 |
本日のデザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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