코스 상세내용
8,800 엔 코스 (11 가지)
《極上佐賀牛究極の部位コース-B-》A5ランク佐賀牛の稀少部位11種を食べ比べ
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:00 - 03:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
주문
1사람에서 주문 가능
메뉴 상세
初菜3種
모둠 전채 3가지
| 메뉴 정보 | 3가지 전채 모둠 요리. |
|---|
冷製極上佐賀牛の炙り
소 아부리야키
| 메뉴 정보 | 소고기를 쬐어 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 사가 소 |
| 요리 | 직화 구이, 식히다 |
牛タンの塩茹でわさび添え
소금물에 삶은 소혀 와사비 곁들임
| 식품 | 우설 |
|---|---|
| 맛 | 소금, 고추냉이 |
| 요리 | 삶다 |
サンチュ 自家製味噌添え
된장 포함 상추 세트
| 식품 | 상추 |
|---|---|
| 맛 | 미소 |
極上厚切りタン
두껍게 썬 혀 소금
| 메뉴 정보 | 탄이라고 불리는 혀 부분을 두껍게 썰어 소금으로 양념한 고기 요리. |
|---|---|
| 식품 | 우설 |
| 맛 | 소금 |
| 요리 | 굽다 |
佐賀牛希少部位より『塩』で5種
사가규 특수 부위 5종
| 식품 | 사가 소 |
|---|---|
| 요리 | 굽다 |
佐賀牛希少部位より『タレ』で6種
사가규 특수 부위 6종
| 식품 | 사가 소 |
|---|
炙り野菜
구운 채소
| 식품 | 야채 |
|---|---|
| 요리 | 표면을 살짝구움 |
銀シャリor石焼ご飯
긴샤리 또는 돌솥밥
| 식품 | 쌀 |
|---|
本日のデザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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