자완무시
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
- 식품 : 닭 안심, 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 은행, 새우
- 요리 : 찌다
세금 포함
멘치카츠
양파와 고루 섞은 돼지나 소의 간에 튀김옷을 입혀 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 소 돼지 간고기
- 요리 : 튀기다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
고로케
감자 등의 재료를 섞어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 감자, 빵가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
칠리새우
새우를 볶고 두반장과 케첩 등으로 만든 소스를 넣은 요리.
- 식품 : 새우
- 맛 : 핫소스
- 요리 : 볶다
세금 포함
소고기 카레
- 식품 : 소고기
- 요리 : 졸이다
세금 포함
한 입만두
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등을 한 입 크기로 싸서 구운 요리.
- 식품 : 돼지 간고기, 마늘, 만두피
- 맛 : 식용유
- 요리 : 굽다
세금 포함
참치 단면 회
생참치를 둥글게 썬 요리.
- 식품 : 참치
- 요리 : 생
세금 포함
가마 구이
생선 가마(아가미 아래 가슴지느러미가 있는 부위) 부위를 구운 요리.
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 볼때기 살 스테이크
소 볼살 고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 소 볼살
- 요리 : 굽다
세금 포함
참치 눈알 조림
참치의 눈 부분을 매콤달콤하게 조린 요리.
- 식품 : 참치
- 요리 : 졸이다
세금 포함
회
- 식품 : 참치 가마살
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
나메로
해산물을 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.
- 식품 : 푸른 차조기 잎, 참치
- 맛 : 미소, 생강
- 요리 : 무치다
세금 포함
참치 육회
생참치를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 참치
세금 포함
참치 야마카케(회)
작게 자른 생 참치 위에 마즙을 뿌린 요리.
- 식품 : 참치, 참마
- 요리 : 생
세금 포함
참치회 덮밥
다진 김, 참치회를 초밥용 밥에 얹은 요리.
- 식품 : 참치, 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
아보카도 해산물 샐러드
- 식품 : 아보카도
- 요리 : 섞다
세금 포함
라멘 샐러드
라멘의 면과 야채를 함께 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 중화 소바
- 요리 : 섞다
세금 포함
야채 스틱
여러 가지 생채소를 스틱 모양으로 자르고 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 오이, 셀러리, 무, 당근
- 요리 : 썰다
세금 포함
감자 버터 또는 감자 젓갈
찐 감자에 버터를 토핑한 요리. 또는 찐 감자에 젓갈을 토핑한 요리.
- 식품 : 감자, 오징어 젓갈
- 맛 : 버터
- 요리 : 찌다
세금 포함
말린 임연수어 숯불 구이
- 식품 : 임연수어
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
연어 뱃살(회)
- 식품 : 연어 뱃살
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
전갱이 튀김
- 식품 : 전갱이
- 요리 : 튀기다
세금 포함
도미 가마 바지락 술 찜
도미의 아가미 아래 부분부터 가슴 지느러미 부분까지의 가마라고 불리는 부분과 바지락을 조미료로 간하고 술과 함께 찐 요리.
- 식품 : 도미
- 맛 : 술
- 요리 : 찌다
세금 포함
반건조 홍살치
반건조한 홍살치를 구운 요리.
- 식품 : 홍살치
- 요리 : 굽다
세금 포함
알이 꽉찬 시샤모(열빙어)
알을 밴 시샤모(열빙어)를 구운 요리.
- 식품 : 빙어
- 요리 : 굽다
세금 포함
무당게 다리 통구이
무당게의 다리 부분을 통째로 직화구이 한 요리.
- 식품 : 무당게
- 요리 : 굽다
세금 포함
대하 튀김
대하에 밀가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 모란새우
- 요리 : 튀기다
세금 포함
붕장어 튀김
붕장어에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 붕장어, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
홍살치 조림
홍살치를 간장과 일본 맛술 등의 조미료로 졸인 요리.
- 맛 : 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
대합 술 찜
대합을 조미료로 간하고 술과 함께 찐 요리.
- 식품 : 대합
- 맛 : 요리술
- 요리 : 찌다
세금 포함
가쿠니
- 식품 : 돼지 등심
- 요리 : 졸이다
세금 포함
돈가스
돼지고기에 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 돼지고기, 빵가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
돼지고기 된장 구이
돼지고기를 두껍게 썰어 구워 된장 등으로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 돼지 등심
- 맛 : 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
토리와사
닭고기의 사사미(안심)라 불리는 부위의 표면을 살짝 구워 와사비에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 안심, 와사비
- 요리 : 무치다, 표면을 살짝구움
세금 포함
닭고기 구이
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 흑후추
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 멘치카츠
양파와 다진 소고기를 반죽섞어 튀김옷을 입혀 튀긴 요리.
- 식품 : 소 간고기, 양파
- 요리 : 튀기다
세금 포함
소고기 등심
등심이라고 불리는 소의 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
두껍게 썬 우설
두껍게 썬 소의 혀 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 살치살
살치살이라고 불리는 와규의 어깨 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
성게 얹은 소고기 초밥
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥을 소고기로 말고 그 위에 성게를 얹은 요리.
- 식품 : 소고기, 성게, 초밥, 연어알
세금 포함
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
청어 절임
청어를 여러 가지 조미료 (소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등), 재료와 함께 절인 요리.
- 식품 : 청어
- 맛 : 소금, 식초, 간장, 미소
- 요리 : 절이다
세금 포함
모둠 치즈&생햄
각종 치즈와 생햄 모둠 요리.
- 식품 : 생햄, 제철 채소, 치즈
- 맛 : 트뤼프 오일
세금 포함
훈제
생선이나 고기를 고온에 태운 목재에서 나온 연기에 그슬려 맛과 향을 가미한 요리.
- 식품 : 고등어
- 요리 : 그슬리다
세금 포함
생선 내장 젓갈을 얹은 크림치즈
크림치즈에 생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 것을 얹은 요리.
- 식품 : 치즈
세금 포함
아귀 간
소금으로 삶은 아귀 (생선)의 간을 조미료로 맛을 내는 요리.
- 맛 : 미소
- 요리 : 찌다
세금 포함
푸아그라 들어 있는 레버 페이스트
- 식품 : 소 간, 푸아그라, 크림치즈
- 요리 : 굳히다
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 성게
- 맛 : 소금, 술, 맛술
- 요리 : 절이다
세금 포함
전복 젓갈
전복의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 전복
- 맛 : 고추냉이
- 요리 : 절이다
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어
- 맛 : 소금, 술, 맛술
- 요리 : 절이다
세금 포함
혀
- 식품 : 우설
- 맛 : 식초
세금 포함
산초 절임
다진 일본 청고추에 누룩, 간장을 각각 한 되씩 넣고 절인 향토음식.
- 식품 : 아오 난반
- 맛 : 누룩
- 요리 : 절이다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 요리 : 튀기다
세금 포함
염장 다시마 양배추
- 식품 : 양배추, 소금 다시마, 매실 과육
세금 포함
차슈
삼겹살을 간장 소스에 조려 만든 요리.
- 식품 : 돼지고기
- 요리 : 굽다, 표면을 살짝구움
세금 포함
모짜렐라치즈 된장 절임
모짜렐라치즈를 된장에 절인 요리.
- 식품 : 모짜렐라치즈
- 맛 : 미소
- 요리 : 절이다
세금 포함
볶음밥
밥과 햄, 완두콩과 달걀 등의 재료를 기름에 볶은 요리.
- 식품 : 쌀, 성게, 김, 와사비, 실파
- 맛 : 식용유, 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
솥밥
일인용 솥에 밥과 표고버섯과 닭고기 등의 재료를 넣어 지은 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 찌다
세금 포함
오차즈케
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
- 식품 : 쌀, 도미, 깨
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
주먹밥
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 김
세금 포함
소 니기리즈시
초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.
- 식품 : 초밥, 우설
- 맛 : 소금
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
해산물 덮밥
어패류 회를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
봉 초밥
얇고 긴 나무틀 안 (또는 재료를 감을 때 쓰는 발)에 초밥을 넣고 그 위에 재료를 얹어 눌러 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 고등어
- 맛 : 식초
세금 포함
바닐라 아이스크림
- 식품 : 계란, 우유, 마시멜로
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 얼리다
세금 포함
호지차 아이스크림
세금 포함
팬케이크
- 식품 : 계란, 밀가루, 우유
- 맛 : 버터, 올리브 오일
- 요리 : 굽다
세금 포함
크렘브륄레
생크림과 설탕, 달걀노른자 등을 섞고 그릇에 넣은 뒤 설탕을 뿌려 표면을 살짝 구운 양과자.
- 식품 : 달걀노른자, 생크림, 우유
- 맛 : 까소나드, 바닐라빈즈
- 요리 : 굳히다
세금 포함
셔벗
- 요리 : 얼리다
세금 포함
아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
세금 포함
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