모둠회 5가지
5가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 식품 : 참치, 연어, 새우, 가리비, 성게
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 7가지
7가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 식품 : 참치, 성게, 가리비, 연어, 모란새우, 나팔고둥
- 요리 : 생
세금 포함
모둠 조개 회
각종 조개 회 모둠 요리.
- 식품 : 나팔고둥, 가리비, 함박조개
- 요리 : 생
세금 포함
오징어 회
생오징어 살을 얇고 길게 썰어 담아낸 요리.
- 식품 : 오징어, 와사비
- 요리 : 생
세금 포함
고등어 초절임(회)
생고등어를 식초에 절인 후 얇게 썰어 먹는 요리.
세금 포함
가리비(회)
생가리비 살을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
골뱅이(회)
생 골뱅이를 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 나팔고둥
- 요리 : 생
세금 포함
함박조개(회)
생 함박조개을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 함박조개
세금 포함
연어(회)
생연어 살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
참다랑어(회)
참다랑어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
모란새우(회)
생 모란새우 껍질을 까서 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
생 성게 회
- 식품 : 성게
- 요리 : 생
세금 포함
문어 튀김
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 문어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
연어 볶음
연어와 채소 등 각종 재료에 된장 맛 양념장을 얹고 찜구이한 요리.
- 식품 : 연어, 오징어, 파, 버섯
- 맛 : 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
가자미 튀김
가자미에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 가자미
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루, 모란새우, 오징어, 가리비, 대게, 잎새버섯, 아스파라거스, 표고 버섯
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
잎 고추냉이
고추 냉이의 잎이나 줄기를 먹는 요리.
- 식품 : 잎 와사비
- 요리 : 절이다
세금 포함
오징어 젓갈
오징어 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
청어 절임
- 식품 : 청어
- 맛 : 소금, 누룩
- 요리 : 절이다
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 요리 : 절이다
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 성게
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
멍게 젓갈
멍게를 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 호야
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
절임
식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리.
- 식품 : 연어알
- 맛 : 간장
- 요리 : 절이다
세금 포함
모둠 진미 3가지
- 식품 : 성게, 청어, 호야
세금 포함
라멘 샐러드
라멘의 면과 야채를 함께 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 중화 소바
- 맛 : 샐러드 드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
시저샐러드
- 식품 : 양상추
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
해산물 샐러드
- 식품 : 게, 잎 채소
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 섞다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 요리 : 튀기다
세금 포함
덴가쿠
두부, 곤약, 가지 등에 체에 거른 된장을 묻혀 구운 요리.
- 식품 : 가지, 실파
- 맛 : 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
토마토 치즈 구이
자른 토마토 위에 치즈를 얹어 구운 요리.
- 식품 : 가지, 토마토, 치즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
옥수수 튀김
옥수수를 튀김옷으로 뭉쳐 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 옥수수
- 요리 : 튀기다
세금 포함
콘 버터
옥수수를 버터에 볶아 소금이나 간장으로 간한 요리.
- 식품 : 옥수수
- 맛 : 버터
- 요리 : 볶다
세금 포함
두부 튀김
두껍게 썬 두부를 가볍게 튀긴 아쓰아게는, 삶은 요리에 쓰인다.
- 식품 : 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
소쿠리 두부
두유에 간수를 부어서 저은 후, 굳어진 두부를 소쿠리에 넣은 요리.
- 식품 : 두부
- 요리 : 굳히다
세금 포함
연어 주먹밥
밥에 구운 연어를 넣고 손으로 원형이나 삼각형, 타원형 모양으로 만드는 요리.
- 식품 : 연어, 쌀
세금 포함
매실 주먹밥
밥에 매실 장아찌를 넣고, 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글 넙적한 모양으로 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 매실
세금 포함
연어 차즈케
밥에 구운 연어를 얹고, 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 연어, 쌀
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
매실 차즈케
밥에 매실 장아찌를 얹고, 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 매실
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
게살 밥
쌀에 게살을 넣고 지은 밥.
- 식품 : 쌀, 게
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
게살 잡탕죽
쌀밥에 게살을 넣어 간장이나 다시물로 간을 하여 끓인 요리.
- 식품 : 쌀, 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
연어알 덮밥
생 연어알을 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 연어알, 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
연어알 덮밥
생 연어알을 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 성게, 연어알, 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
자루 소바
데친 메밀국수를 냉수로 헹궈 채반에 올린 요리.
- 식품 : 메밀, 김
- 요리 : 삶다
세금 포함
그 외 된장국, 맑은장국
- 식품 : 게
- 요리 : 졸이다
세금 포함
산적 구이
마늘 풍미 소스에 절인 고기를 구운 요리.
- 식품 : 사슴고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 스키야키
- 식품 : 사슴고기, 두부, 파
- 요리 : 졸이다, 굽다
세금 포함
소고기 스키야키
소고기와 야채를 간장과 설탕 등으로 달콤 짭잘하게 끓인 요리.
- 식품 : 소고기
- 맛 : 설탕, 간장, 식용유
- 요리 : 졸이다
세금 포함
햄버그스테이크
- 식품 : 양파, 계란, 빵가루, 소 간고기
- 맛 : 육두구
- 요리 : 굽다
세금 포함
고기말이 주먹밥
- 식품 : 쌀, 소고기
세금 포함
토마토
- 식품 : 토마토, 생강
- 요리 : 생
세금 포함
된장국
채소와 해산물, 두부 등의 재료를 육수로 졸여 된장으로 맛을 낸 국물 요리.
- 식품 : 돌김
- 맛 : 미소, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
세금 포함
스위트 포테이토
반죽 상태로 만든 고구마에 설탕과 버터 등를 더해 모양을 다듬어 구운 요리.
- 식품 : 고구마, 바닐라 아이스크림
- 맛 : 설탕, 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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