생선 가마(아가미 아래 가슴지느러미가 있는 부위) 부위를 구운 요리.
-
식품 :
은대구
-
맛 :
소금
-
요리 :
굽다
-
식품 :
나팔고둥
-
맛 :
버터
-
요리 :
굽다
-
식품 :
가리비
-
맛 :
버터
-
요리 :
굽다
-
식품 :
함박조개
-
맛 :
버터
-
요리 :
굽다
가볍게 수분을 빼낸 오징어를 가볍게 불에 직접 구운 요리.
램 등심이라고 불리는 어린 양의 등 부분을 사용한 고기 요리.
-
식품 :
새끼 양고기, 양 로스
-
요리 :
굽다
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 고기요리.
소의 로스라고 불리는 부위의 고기를 두껍게 잘라서 구운 요리.
-
식품 :
감자
-
맛 :
버터
-
요리 :
찌다, 굽다
잘라 구운 가지에 가다랑어 포를 뿌리고 육수와 간장 등을 뿌려 먹는 요리.
-
식품 :
가지, 가쓰오부시
-
맛 :
간장, 다시
-
요리 :
썰다, 굽다
양파를 올리브 오일과 조미료로 맛을 낸 뒤 알루미늄 호일에 싸서 찜구이한 요리.
-
식품 :
양파
-
맛 :
올리브 오일
-
요리 :
호일 구이
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
-
식품 :
새끼 양고기
-
맛 :
소금
-
요리 :
튀기다
연어와 채소 등 각종 재료에 된장 맛 양념장을 얹고 찜구이한 요리.
-
식품 :
오징어, 연어, 양배추, 양파, 당근
-
맛 :
미소
-
요리 :
굽다
가자미에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
-
식품 :
밀가루, 모란새우, 오징어, 가리비, 대게, 잎새버섯, 아스파라거스, 표고 버섯
-
맛 :
식용유
-
요리 :
튀기다
오징어 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
-
식품 :
오징어, 해산물
-
맛 :
소금
-
요리 :
절이다
-
식품 :
청어
-
맛 :
소금, 누룩
-
요리 :
절이다
게의 중장선(中腸線)이라는 조직이며 갑각에 붙인 채로 굽거나 스시의 재료로 한다.
-
식품 :
게 된장(된장같은 게의 간췌장)
-
요리 :
굽다
-
식품 :
게, 잎 채소, 토마토
-
맛 :
마요네즈
-
요리 :
섞다
-
식품 :
중화 소바
-
맛 :
샐러드 드레싱
-
요리 :
섞다
ラム生ハムと温玉のシーザーサラダ
온천 달걀 시저샐러드
-
식품 :
양상추, 계란, 치즈, 생햄
-
맛 :
시저드레싱
-
요리 :
섞다
두부, 곤약, 가지 등에 체에 거른 된장을 묻혀 구운 요리.
가로로 자른 가지에 치즈를 올려서 오븐에 구운 요리.
-
식품 :
가지, 치즈, 토마토
-
요리 :
굽다
아스파라거스에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
-
식품 :
아스파라거스, 밀가루
-
맛 :
식용유
-
요리 :
튀기다
옥수수를 버터에 볶아 소금이나 간장으로 간한 요리.
두껍게 썬 두부를 가볍게 튀긴 아쓰아게는, 삶은 요리에 쓰인다.
두유에 간수를 부어서 저은 후, 굳어진 두부를 소쿠리에 넣은 요리.
道産牛赤身炙り焼き
그 외 볶음 요리, 구이 요리
帆立とアスパラのバター炒め
아스파라거스와 가리비 볶음
아스파라거스와 가리비를 소량의 기름에 볶은 요리.
-
식품 :
오징어
-
맛 :
간장
-
요리 :
절이다, 얼리다
얼린 연어와 송어 토막을 조미료에 찍어 먹는 요리.
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
소고기와 야채를 간장과 설탕 등으로 달콤 짭잘하게 끓인 요리.
-
식품 :
소고기
-
맛 :
설탕, 간장, 식용유
-
요리 :
졸이다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
외국어 변환 시스템은 구루나비에서 특허를 취득한 독자적인 시스템입니다 (일본 특허등록번호 5898365호, 5952479호)