밀가루 슈마이피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 짧은 원주 모양으로 만들어 찐 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 게 된장(된장같은 게의 간췌장)
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요리 :
찌다
그릇에 볶은 해산물과 채소, 소스를 섞어 넣고 치즈를 얹어 구운 요리.
이로리위에 매달아 그슬린 무를 쌀겨로 절인 절임요리.
고기 또는 해산물 채소 등의 재료를 간장과 설탕으로 달짝지근하게 졸인 요리.
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식품 :
소고기, 대파, 표고 버섯, 계란, 두부
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맛 :
설탕, 간장
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요리 :
졸이다, 굽다
육수에 소또는 돼지 곱창과 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
소 곱창, 양배추, 부추
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맛 :
다시
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요리 :
졸이다
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
가자미에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
여러가지 재료를 꼬치에 꿰어 튀김옷을 입힌 후 기름에 튀긴 모둠 요리.
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식품 :
밀가루, 새우
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
밀가루, 오징어
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
육수에 미소를 넣고 연어와 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 홋카이도 향토요리.
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식품 :
연어, 배추, 대파, 표고 버섯, 두부
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맛 :
미소
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요리 :
졸이다
육수에 오리고기와 채소 등의 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
오리고기, 배추, 대파, 표고 버섯, 두부
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맛 :
다시
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요리 :
졸이다
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식품 :
배추, 대파, 표고 버섯, 두부
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맛 :
다시, 미소
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요리 :
졸이다
육수에 여러 종류의 해산물와 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
배추, 대파, 표고 버섯, 두부, 연어
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맛 :
다시
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요리 :
졸이다
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
주먹밥 (손으로 만든 밥)에 간장과 된장들을 발라, 구이망으로 구운 요리.
밥에 매실 장아찌를 얹고, 일본차를 부은 요리.
밥에 구운 연어를 얹고, 일본차를 부은 요리.
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
채소와 해산물, 두부 등의 재료를 육수로 졸여 된장으로 맛을 낸 국물 요리.
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식품 :
두부
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맛 :
미소, 다시
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요리 :
졸이다
과일 껍질 등을 더한 커스터드 크림을 그릇에 넣어 차게 식혀서 설탕을 뿌려 표면을 살짝 구운 양과자.
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식품 :
달걀노른자, 생크림
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맛 :
커스터드소스, 바닐라빈즈
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요리 :
굳히다, 식히다
팥을 설탕으로 달게 졸여 경단과 함께 그릇에 담은 요리.
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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