문어(회)
생 혹은 삶은 문어를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 문어
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
오징어 회
- 식품 : 오징어
- 요리 : 생
세금 포함
모란새우(회)
생 모란새우 껍질을 까서 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 모란새우
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
가리비(회)
생가리비 살을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 가리비
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
골뱅이
- 식품 : 나팔고둥
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
전복(회)
전복 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 전복
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
함박조개(회)
생 함박조개을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 함박조개
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
생 성게 회
- 식품 : 성게
- 요리 : 생
세금 포함
그 외 회, 선어
- 식품 : 굴
- 요리 : 생
세금 포함
참다랑어(회)
참다랑어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 참치
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
그 외 회, 선어
- 식품 : 임연수어
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
양볼락
- 식품 : 볼락
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회
- 요리 : 생
세금 포함
임연수어 소금 구이
임연수어를 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 임연수어
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 생선 구이
- 식품 : 임연수어
- 맛 : 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
연어 볶음
연어와 채소 등 각종 재료에 된장 맛 양념장을 얹고 찜구이한 요리.
- 식품 : 연어, 양배추, 양파, 당근
- 맛 : 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
연어 뱃살
- 식품 : 연어 뱃살
- 요리 : 굽다
세금 포함
화병 도미
화병 도미를 구운 요리.
- 식품 : 도미
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 생선 구이
- 식품 : 은대구
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 닭꼬치, 꼬치 구이
- 식품 : 닭
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 닭꼬치
- 식품 : 돼지고기, 닭고기
- 맛 : 소금
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
낫또
대두에 낫토균을 넣어 만든 발효식품.
- 식품 : 대두, 오징어
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어
- 맛 : 소금, 술, 맛술
- 요리 : 절이다
세금 포함
게내장
게의 중장선(中腸線)이라는 조직이며 갑각에 붙인 채로 굽거나 스시의 재료로 한다.
- 요리 : 삶다
세금 포함
참마즙 참치회
- 식품 : 참치, 참마, 김, 초밥
- 요리 : 생
세금 포함
절임
식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리.
- 식품 : 연어알
- 맛 : 간장
- 요리 : 절이다
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 요리 : 섞다
세금 포함
해삼 초무침
해삼을 식초로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 해삼류
- 요리 : 무치다
세금 포함
가니스
육수와 식초를 섞은 소스에 게를 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 게
- 맛 : 식초, 다시
- 요리 : 섞다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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