모둠회 10가지
10가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
깡통 찜 구이
여러 가지 굴이나 가리비 등을 껍질째 통에 넣고 술로 찐 요리.
- 식품 : 굴
- 맛 : 요리술
- 요리 : 찌다
세금 포함
무당게 아부리야키
왕게를 껍질째 직화로 구운 요리.
- 식품 : 무당게
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
털게
- 식품 : 게
- 맛 : 소금
- 요리 : 삶다
세금 포함
생 굴 회
- 식품 : 굴
- 요리 : 생
세금 포함
모란새우(회)
생 모란새우 껍질을 까서 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 모란새우
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
골뱅이
- 식품 : 나팔고둥
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
전복(회)
전복 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 전복
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
생 성게 회
- 식품 : 성게
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
가리비 버터 구이
가리비에 버터맛을 더해서 구운 요리.
- 식품 : 가리비
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
임연수어 소금 구이
임연수어를 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 임연수어
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
가마 구이
생선 가마(아가미 아래 가슴지느러미가 있는 부위) 부위를 구운 요리.
- 식품 : 가공 된 해산물
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
오징어
- 식품 : 오징어
- 맛 : 소금, 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
화병 도미
화병 도미를 구운 요리.
- 식품 : 도미
- 맛 : 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
타원형 가키아게
잘게 썬 어패류와 야채 등을 튀김옷으로 큼직하게 싸서 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 양파, 당근
- 맛 : 텐츠유 (튀김 간장소스)
- 요리 : 튀기다
세금 포함
단새우(아마에비)
- 식품 : 새우
- 맛 : 소금
- 요리 : 튀기다
세금 포함
문어 튀김
문어에 밀가루 튀김옷을 입혀서 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 문어, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
술 찜
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 일본 전통술(니혼슈)로 푹 찐 요리.
- 식품 : 대합
- 맛 : 다시마 육수, 술
- 요리 : 찌다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
징기스칸
징기스칸 냄비라고 불리는 전용 냄비에 머튼이나 새끼 양고기를 여러 가지 야채와 함께 구운 요리.
- 식품 : 양고기, 양파
- 맛 : 불고기 양념
- 요리 : 굽다
세금 포함
소시지
- 식품 : 돼지, 양 창자
- 요리 : 삶다
세금 포함
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 맛 : 멘쓰유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
감자 버터
찐 감자에 버터를 올린 요리.
- 식품 : 감자, 오징어 젓갈
- 맛 : 버터
- 요리 : 찌다
세금 포함
라멘 샐러드
라멘의 면과 야채를 함께 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 중화 소바, 가리비, 새우
- 맛 : 참깨드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
야채 샐러드
- 식품 : 양상추
- 맛 : 양파드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
와사비 절임
잘게 썬 고추냉이의 뿌리와 줄기를 소금에 절여, 술지게미 등 조미료를 넣어 만든 절임.
- 식품 : 와사비, 나팔고둥
- 맛 : 고추냉이
- 요리 : 절이다
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 큰실말
- 맛 : 식초
- 요리 : 섞다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 맛 : 소금
- 요리 : 삶다
세금 포함
덮밥
고기와 어패류, 채소를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 쌀, 성게, 연어알, 참치
- 맛 : 식초, 간장
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
볶음밥
밥과 여러 가지 재료를 함께 기름에 볶은 요리.
- 식품 : 쌀, 오징어, 오징어먹물
- 맛 : 식용유, 소금
- 요리 : 볶다
세금 포함
연어알 덮밥
생 연어알을 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 연어알, 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
해산물 야키소바
해산물과 채소를 기름에 볶고 국수를 더해 조미료로 맛을 낸 뒤 함께 담은 요리.
- 식품 : 야키소바, 가리비
- 맛 : 식용유, 소금
- 요리 : 볶다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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