삶은 털게
털게를 삶은 요리.
- 식품 : 털게
- 요리 : 삶다
세금 포함
무당게 구이
- 식품 : 무당게
- 요리 : 굽다
세금 포함
게살 크림 고로케
크림소스를 게살과 섞어, 빵가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 빵가루, 게
- 맛 : 화이트소스
- 요리 : 튀기다
세금 포함
대게 튀김
대게에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 대게, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
게 샐러드
- 식품 : 게
- 요리 : 섞다
세금 포함
복어
- 식품 : 복어
- 요리 : 생
세금 포함
복어 구이
한 입 크기로 양념한 복어를 직화로 구운 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 굽다
세금 포함
복어 튀김
복어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
복어 시라코
복어의 정소부분을 생으로 영귤 폰즈 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 복어, 이리(정소)
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 생
세금 포함
복어나베
복어와 채소 등을 삶아 폰즈와 양념에 찍어 먹는 전골 요리.
- 식품 : 복어, 쑥갓, 파, 배추, 팽이버섯, 두부
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
홍살치(소금구이 또는 조림)
홍살치에 소금으로 맛을 내서 구운 요리나 간장과 미림 등의 조미료로 조린 요리중 선택 가능.
- 식품 : 홍살치
- 맛 : 소금, 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다, 굽다
세금 포함
아쿠아파차
메인 생선을 소금 후추로 간한 뒤 조개와 방울토마토를 더하고 화이트 와인과 올리브 오일로 끓인 요리.
- 식품 : 홍살치, 바지락, 아스파라거스
- 맛 : 소금, 술, 화이트 와인, 올리브 오일, 후추
- 요리 : 졸이다
세금 포함
회
- 요리 : 생
세금 포함
모란새우(회)
생 모란새우 껍질을 까서 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
문어 카르파초
얇게 자른 문어 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.
- 식품 : 문어
- 요리 : 무치다
세금 포함
전복(회)
전복 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
홍살치(회)
- 식품 : 홍살치
- 요리 : 생
세금 포함
오징어 회
생오징어 살을 얇고 길게 썰어 담아낸 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 생
세금 포함
루이베
얼린 연어와 송어 토막을 조미료에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 연어, 연어알
- 요리 : 얼리다
세금 포함
임연수어 구이
- 식품 : 임연수어
- 요리 : 굽다
세금 포함
빙어 구이
- 식품 : 빙어
- 요리 : 굽다
세금 포함
후르츠 토마토
- 식품 : 후르츠 토마토
- 요리 : 생
세금 포함
징기스칸
징기스칸 냄비라고 불리는 전용 냄비에 머튼이나 새끼 양고기를 여러 가지 야채와 함께 구운 요리.
- 식품 : 양고기, 양파
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 소금 구이
- 식품 : 닭고기
세금 포함
와규 안심 스테이크
히레라고 불리는 와규의 허리 부위를 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 소 안심 , 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭고기 잔기
주먹크기의 닭고기에 간장, 마늘 등으로 양념한 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭고기, 마늘
- 맛 : 간장
- 요리 : 튀기다
세금 포함
램 고기의 잔기
어린 양고기에 간장, 마늘 등으로 만든 튀김옷을 묻혀서 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 새끼 양고기, 마늘
- 맛 : 간장
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
산초 절임
다진 일본 청고추에 누룩, 간장을 각각 한 되씩 넣고 절인 향토음식.
- 식품 : 아오 난반
- 맛 : 누룩
- 요리 : 절이다
세금 포함
오징어 젓갈
오징어 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어, 해산물
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
감자 버터
찐 감자에 버터를 올린 요리.
- 식품 : 감자
- 맛 : 버터
- 요리 : 찌다
세금 포함
대게 샤부샤부
게살(대게)를 끓는 물이나 육수에 살짝 담가서 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 대게
- 맛 : 다시
세금 포함
해산물 샤부샤부
얇게 썬 해산물을 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 복어, 배추, 경수채, 대파
- 요리 : 삶다
세금 포함
홍살치 샤부샤부
홍살치를 뜨거운 물이나 육수에 살짝 데쳐 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 홍살치
- 맛 : 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
게살 잡탕죽
쌀밥에 게살을 넣어 간장이나 다시물로 간을 하여 끓인 요리.
- 식품 : 게, 복어, 쌀, 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
연어알 덮밥
생 연어알을 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 연어알, 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
차 소바
메밀가루에 맛차 등을 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 차소바
- 요리 : 삶다
세금 포함
이나니와 우동
아키타현특산의 면이 납작하고, 씹는 맛이 강한 일본의 대표적인 우동을 사용한 요리.
- 식품 : 우동
- 요리 : 삶다
세금 포함
주먹밥（매실, 연어）
밥을 손으로 쥐어 원형, 삼각형, 원주형 등에 성형한 것 중에 각자 매실과 연어를 넣은 요리.
- 식품 : 연어, 매실, 쌀
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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