징기스칸
저희 가게의 메인 메뉴입니다. 홋카이도산 양 고기의 맛을 즐겨 보세요. 부위는 뒷다리・앞다리・안심・사태 등.
세금 포함
등심
고급 프랑스 요리에서 자주 이용되는 부위입니다. 소금 후추・레몬에 찍어 먹는 것을 추천합니다.
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목심
두툼하게 썰었습니다. 힘줄과 고기와 지방의 조화를 즐길 수 있습니다.
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안심
한번은 드셔 보셨으면 하는 최고급 부위입니다. 섬세함과 기품을 맛 볼 수 있는 훌륭한 맛입니다.
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차돌양지
소고기로 치자면, 고급 갈비에 해당하는 부위입니다.
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갓파
척수와 등심 사이의 희소 부위
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크라카워 소시지
귀한 양의 반건조 소시지. 포만감을 주는 푸짐한 양과 와일드한 식감.
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양의 간
간 특유의 고무 씹는 듯한 느낌의 식감이 적고, 매우 먹기 편한 양의 간.
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갈매기살
때때로 입고량이 적은 경우가 있습니다. 품절된 경우에는 양해 바랍니다.
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염통
쫀득쫀득하고 탄력있는 식감!
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혀
지방이 탄 힘줄 모양의 부드러운 부위.
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밥
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김치
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창란젓
대구 위장의 김치 절임입니다. 밥과 아주 잘 어울립니다!
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풋콩
대표적인 술 안주
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마늘 구이
폭신폭신한 고구마 같은 식감이 입안 가득 퍼집니다.
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양치기의 국밥
양의 힘줄 등을 장시간 푹 끓인 국입니다. 맛이 응축되어 있습니다.
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양고기 국
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맥주
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무 알콜 맥주
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가쿠 하이볼(찬 물에 희석・얼음에 희석)
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니혼슈(찬 술・데운 술)
세금 포함
소주(얼음에 희석・찬 물에 희석)
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와인(레드・화이트)
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매실주(얼음에 희석・사와)
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사와 각종
세금 포함
소프트 드링크 각종
콜라, 오렌지 주스, 우롱차, 생 레몬 스쿼시
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『잘 먹겠습니다』 런치 세트
징기스칸 1인분, 밥, 야채 절임, 국, 소프트 드링크(콜라・오렌지 주스・우롱차 등)
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낮에 마시는 맥주 세트
징기스칸 1인분, 밥, 야채 절임, 국, 맥주
세금 포함
점심에 마시는 하이볼 세트
징기스칸 1인분, 밥, 야채 절임, 국, 하이볼
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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