회
모둠 육사시미
간장 등에 찍어서 먹는 3종류의 슬라이스 한 고기를 함께 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
토리와사
닭고기의 사사미(안심)라 불리는 부위의 표면을 살짝 구워 와사비에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 안심, 와사비
- 요리 : 무치다
세금 포함
닭똥집 사시미
- 식품 : 닭 모래 주머니
- 맛 : 소금
- 요리 : 생
세금 포함
소 심장 사시미
- 식품 : 소 염통
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
와규 육회
생소고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 와규, 달걀노른자
- 요리 : 섞다
세금 포함
와규 타타키
와규 고기의 표면을 불에 쬐어 구워 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
아부리 우설 회
우설을 직화로 표면을 익혀 얇게 잘라서 회로 만든 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 생
세금 포함
소 하라미 구이
- 식품 : 소 안창살, 파, 달걀노른자
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
램 고기의 타타키
어린 양고기의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 새끼 양고기
- 맛 : 고추냉이, 폰즈
- 요리 : 무치다
세금 포함
초밥
소 아부리 초밥
초밥 위에 얇게 썰어 살짝 구운 소고기를 얹어서 쥔 요리.
- 식품 : 소고기, 초밥
- 맛 : 식초
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 타타키 스시
- 식품 : 소 볼기살, 소 우둔살, 초밥
- 맛 : 식초
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
소 심장 구이 스시
- 식품 : 소 염통, 초밥, 달걀노른자, 부추
- 맛 : 식초
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
소 혀 구이 스시
- 식품 : 우설, 초밥
- 맛 : 레몬, 남반 된장
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
고기 스시 모듬
- 식품 : 초밥, 소고기
- 요리 : 생, 표면을 살짝구움
세금 포함
해산물 넘치는 스시
- 식품 : 초밥, 김, 해산물
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
소고기와 연어알 롤 스시
- 식품 : 소고기, 연어알, 초밥, 김
- 요리 : 생
세금 포함
고등어 초절임 봉 초밥
얇고 긴 나무틀 안 (또는 재료를 감을 때 쓰는 발)에 초밥을 넣고 그 위에 고등어 초절임을 얹어 눌러 만든 요리.
- 식품 : 고등어, 초밥
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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