코스 상세내용
10,000 엔 코스 (8 가지)
匠 - たくみ -
-
제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 20:30 - 제한시간: 150 분
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
1일전23:00시까지 예약필수.
지각의 경우, 당일의 혼잡 상황에 따라 취소 취급이 될 경우 있음
예약한 시간보다 늦게 도착했을 경우라도, 종료시간은 예약시간을 기준으로 합니다.
주문
1사람~30사람까지 주문 가능
그룹 인원수 몫으로의 주문.
한 그룹이 같은 코스를 주문해주세요.
기타 주의점
음식물의 반입 불가.
음식물의 테이크 아웃 불가.
메뉴 상세
和牛ユッケの最中
와규 육회 모나카
和牛のカルパッチョ
와규 카르파초
| 메뉴 정보 | 얇게 썬 와규 토막에 올리브오일과 소금후추를 뿌린 요리. |
|---|---|
| 식품 | 와규 |
| 맛 | 소금, 올리브 오일, 후추 |
| 요리 | 뿌리다 |
茶碗蒸し
자완무시
| 메뉴 정보 | 밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리. |
|---|---|
| 식품 | 닭 안심, 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 은행 |
| 요리 | 찌다 |
和牛タンのタリアータ
와규 우설 탈리아타
A5美瑛牛のヒレ60g
A5 비에이규 안심 60g
| 메뉴 정보 | 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛이 절묘한 A5 비에이규 안심을 철판야키로 즐겨보세요. 촉촉하고 부드러운 식감이 매력적인 희소 부위입니다. |
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和牛鶏炊き鍋
와규 닭백숙 나베
| 메뉴 정보 | '렌'이 자랑하는 '닭백숙 샤부샤부'는 감칠맛 가득한 닭 육수를 베이스로 한 특제 국물로 해산물과 와규의 풍부한 풍미를 이끌어내는 호화로운 나베 요리입니다. 새우, 조개 등 신선한 해산물을 아낌없이 담아 재료의 감칠맛이 국물에 천천히 배어 나옵니다. 메인인 샤부샤부용 고기는 엄선된 일본산 와규를 사용. 몇 초간 살짝 데치기만 해도 입안에서 녹아내리는 극상의 맛을 즐길 수 있습니다. 마무리로는 감칠맛이 응축된 국물로 즐기는 '키시멘(납작 우동)'과 '조스이(죽)'도 준비되어 있습니다. 오감으로 즐기는 유일무이한 나베 체험을 만끽해 보세요. |
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きしめん（麺のみ）
기시멘(면 만)
〆の雑炊
마무리 잡탕죽
| 메뉴 정보 | 전골의 마무리로서 남은 수프에 밥을 넣어 부드럽게 끓인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 쌀 |
| 요리 | 졸이다 |
デザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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