코스 상세내용
8,000 엔 코스
藤（ふじ）
추천 메뉴
-
제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
7일전23:00시까지 예약필수.
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
小鉢３種
모둠 코바치(작은 사발) 3가지
| 메뉴 정보 | 곁들이는 반찬 3가지를 담아낸 요리. |
|---|
茶碗蒸し
자완무시
| 메뉴 정보 | 밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리. |
|---|---|
| 식품 | 닭 안심, 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 은행 |
| 요리 | 찌다 |
お造り２種
모둠회 2가지
| 메뉴 정보 | 2가지 해산물 회를 담아낸 요리. |
|---|---|
| 요리 | 생 |
名物 とうふしゅうまい
슈마이
| 메뉴 정보 | 밀가루 슈마이피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 짧은 원주 모양으로 만들어 찐 요리. |
|---|---|
| 식품 | 돼지 간고기, 부추, 마늘 |
| 요리 | 찌다 |
おしのぎ
오시노기
| 메뉴 정보 | 일본 코스요리 중의 하나로, 식간에 제공되는 가벼운 요리. |
|---|
生麩田楽
나마후 덴가쿠
| 메뉴 정보 | 직화구이한 밀가루떡에 된장 베이스의 소스를 바른 요리. |
|---|---|
| 식품 | 나마후 |
| 맛 | 미소 |
| 요리 | 뿌리다 |
季節の揚物
제철 튀김
| 메뉴 정보 | 시기에 따라 바뀌는 재료를 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 요리 | 튀기다 |
魚の西京焼き
서경된장 구이
| 메뉴 정보 | 생선 토막 등을 서경 된장으로 만든 쓰케도코에 절여 구운 요리. |
|---|---|
| 맛 | 사이쿄 된장 |
| 요리 | 굽다 |
あわび料理
그 외 조개 요리, 해산물 요리
| 식품 | 전복 |
|---|
熊本阿蘇あか牛の溶岩焼き
와규 용암 구이
| 메뉴 정보 | 와규를 용암석 플레이트로 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소고기, 와규 |
| 요리 | 굽다 |
飯物
밥 요리
| 메뉴 정보 | 쌀을 사용한 요리. |
|---|
香の物
절임
| 메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오이, 무 |
| 요리 | 절이다 |
湯葉吸物
맑은 장국
| 메뉴 정보 | 다시국물을 소금이나 간장으로 조리해서 재료를 띄운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 탕엽 |
| 요리 | 졸이다 |
デザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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