코스 상세내용
12,100 엔 코스 (7 가지)
◆「特別懐石」◆お料理のみ11,000円
-
제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:00 - 14:30
17:00 - 20:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
주문
1사람에서 주문 가능
메뉴 상세
食前酒
식전주
前菜
전채
季節のお吸い物
제철 맑은 장국
| 메뉴 정보 | 다시 국물을 소금과 간장으로 조리하여 계절 식재료를 넣은 국물요리. |
|---|---|
| 식품 | 갯장어, 송이 버섯 |
| 맛 | 소금, 간장, 다시 |
| 요리 | 졸이다 |
お造り
회
| 요리 | 생 |
|---|
和牛の朴葉焼き
와규 후박나무잎 구이
| 메뉴 정보 | 와규 고기를 후박나무잎에 싸서 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 구로게와규 |
| 요리 | 굽다 |
きのこの天ぷら
버섯 튀김
| 메뉴 정보 | 버섯에 밀가루를 입혀 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 송이 버섯 |
| 요리 | 튀기다 |
煮もの
조림 요리
| 메뉴 정보 | 식재료를 육수와 조미료 등으로 졸인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 가지 |
| 요리 | 졸이다 |
ミニうな重
미니 장어 찬합
| 메뉴 정보 | 찬합에 밥을 조금 담고 장어 양념구이를 얹은 뒤 양념구이 양념을 끼얹은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 장어(뱀장어), 쌀 |
| 맛 | 구이 양념장 |
| 요리 | 굽다 |
季節のデザート
제철 디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
외국어 변환 시스템은 구루나비에서 특허를 취득한 독자적인 시스템입니다 (일본 특허등록번호 5898365호, 5952479호)