추천 메뉴
イタリア産ホワイトアスパラガスとパルミジャーノチーズのフォンデュ仕立て
파마산 / 레지아노 치즈
여러 종류 생채소를 데운 소스에 찍어 먹는 이탈리아 요리.
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식품 :
오이, 토마토, 당근, 안초비
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요리 :
섞다
水牛乳のモッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
카프레제
자른 토마토와 모차렐라치즈에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌리고 바질을 올린 요리.
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식품 :
토마토, 바질, 모짜렐라치즈
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맛 :
올리브 오일
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요리 :
생
そば粉の衣をつけて揚げたズワイガニのフリット
프릿
재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
ブリとチーズの自家製スモーク ビーツ(赤カブ)のソース
스모크치즈
生うにのせフレッシュトマトソースのイカスミ入り自家製タリオリーニ
토마토소스 파스타
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식품 :
토마토, 스파게티, 성게
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요리 :
삶다
ホワイトアスパラガスのスパゲッティ カルボナーラ
아스파라거스 카르보나라
파스타에 아스파라거스가 들어간 카르보나라소스를 넣은 요리.
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식품 :
아스파라거스
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맛 :
크림 소스
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요리 :
삶다
ボッタルガ(からすみ)と季節野菜のオイルベースのキタッラ
카라스미 파스타
파스타에 말린 숭어 난소(소금에 절인 생선의 난소를 건조한 것)를 넣은 요리.
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식품 :
말린 숭어 난소, 스파게티
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요리 :
삶다
プーリア風菜の花のオイルベースのオレキエッテ
그 외 파스타
帆立とキヌサヤ、フレッシュトマトの自家製パッパルデッレ
그 외 파스타
愛媛県宇和島産 真鯛のグリル サルサ・ヴェルデ
생선 그릴
생선을 석쇠 등으로 구운 요리.
仔羊肉の香草パン粉焼き ハチミツとマスタードのソース
어린 양 향초 빵가루 구이
어린 양고기에 소금후추로 밑간을 한 후, 빵가루와 허브를 뿌려 구운 요리.
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식품 :
새끼 양고기, 빵가루
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맛 :
소금, 후추, 허브
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요리 :
굽다
黒毛和牛フィレ肉のステーキ マルドンの粗塩とレモンで
와규 스테이크
와규라는 품종의 소고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
추천 + 디너
7,000 엔 코스
【スペチャーレ】おまかせコース
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제공 기간:
연중
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주문 가능한 시간대:
17:30 - 22:30
추천 + 디너
7,000 엔 코스 (7 가지)
【ピエーノ(満ぷく)コース】
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제공 기간:
연중
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주문 가능한 시간대:
17:30 - 22:30
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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