코스 상세내용
5,500 엔 코스
豆腐と京野菜コース(ベジタリアンのお客様)
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제공 기간:
연중
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
메뉴 상세
冷やし豆腐(湯葉)
그 외 두부 요리
生ゆば
나마유바(생 두부껍질)
| 메뉴 정보 | 두부를 가열할 때 만들어지는 막으로, 와사비 간장이나 양념을 찍어 먹는다. |
|---|---|
| 식품 | 탕엽 |
| 요리 | 생 |
湯豆腐
온 두부
| 메뉴 정보 | 다시마가 들어간 냄비요리에 두부를 넣어 데운 뒤, 양념과 함께 먹는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 두부 |
| 요리 | 삶다 |
京野菜天ぷら
채소 튀김
| 메뉴 정보 | 채소에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 밀가루 |
| 맛 | 식용유 |
| 요리 | 튀기다 |
御飯
밥
香の物
절임
| 메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
|---|---|
| 요리 | 절이다 |
赤出汁
붉은 된장국
| 메뉴 정보 | 콩 된장의 조합미소로 만든 미소시루. |
|---|---|
| 맛 | 붉은 된장 |
| 요리 | 졸이다 |
水菓子
그 외 화과자
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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