코스 상세내용
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
메뉴 상세
上ロース
상급 등심
메뉴 정보 | 상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리. |
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上バラ
우겹살
메뉴 정보 | 바라라고 불리는 소의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리. |
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식품 | 우삽겹 |
特上ミノ
상급 양깃머리
메뉴 정보 | 상급 양깃머리라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리. |
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식품 | 소 양깃머리 |
요리 | 굽다 |
上塩タン
상급 우설 소금 구이
메뉴 정보 | 상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리. |
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ユッケ風レアステーキ
레어 스테이크 육회
메뉴 정보 | 레어로 구운 소고기를 잘게 썰어 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 달걀노른자를 올린 요리. |
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식품 | 소고기, 달걀노른자 |
요리 | 무치다, 굽다 |
生センマイ
천엽
메뉴 정보 | 천엽이라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리. |
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요리 | 생 |
チシャ
상추
메뉴 정보 | 구운 고기 등을 싸서 먹는 용의 양상추. |
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식품 | 양상추 |
요리 | 생 |
ナムル
나물
메뉴 정보 | 채소와 산나물을 데치고 참기름과 소금 등 조미료로 맛을 낸 요리. |
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식품 | 쑥갓, 시금치, 당근 |
맛 | 참기름 |
요리 | 무치다 |
大根キムチ
깍두기
메뉴 정보 | 한입 크기의 사각형으로 자른 무를 김치로 담근 요리. |
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식품 | 부추, 무, 마늘 |
맛 | 어간장, 고추 |
요리 | 절이다 |
青菜キムチ
김치
식품 | 부추, 배추, 마늘 |
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맛 | 어간장, 고추 |
요리 | 절이다 |
付出し
사키즈케
메뉴 정보 | 일본 코스요리 중의 하나로, 처음 제공되는 요리. |
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* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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