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식품 :
와규
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맛 :
스키야키소스
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요리 :
졸이다, 굽다
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식품 :
장어(뱀장어), 쌀, 밀가루
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맛 :
구이 양념장
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요리 :
튀기다
양념구이한 장어와 소스를 뿌려 밥 위에 얹은 요리.
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식품 :
장어(뱀장어), 쌀
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맛 :
구이 양념장
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요리 :
굽다
찬합에 밥을 담고 양념구이한 장어를 밥 위에 얹은 뒤 소스를 뿌린 요리.
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식품 :
장어(뱀장어), 쌀
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맛 :
구이 양념장
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요리 :
굽다
찬합에 밥을 담고 양념구이한 장어를 밥 위에 얹은 뒤 소스를 뿌린 요리.
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식품 :
장어(뱀장어), 쌀
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맛 :
구이 양념장
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요리 :
굽다
그릇에 밥을 담고 한입 크기로 자른 붕장어 양념구이, 달걀지단을 올린 요리.
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식품 :
장어(뱀장어), 쌀, 계란
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요리 :
굽다
5가지의 한입 크기로 자른 고기나 야채 등의 재료를 꼬치에 꽂아서 직화로 구워내서 담아낸 요리.
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식품 :
장어(뱀장어), 쌀
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요리 :
굽다
물로 씻어 손질한 몇 마리 양의 장어 내장을 꼬치에 끼우고 장어 소스를 발라 구운 것.
전갱이, 정어리, 꽁치 등의 생선 등뼈를 기름에 튀겨낸 요리.
달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 양념장어를 꼬챙이에 끼워 구운 요리.
장어 양념구이 또는 양념을 하지 않은 구이를 오이 또는 양하와 함께 식초로 버무린 것.
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식품 :
장어(뱀장어), 오이, 생강
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맛 :
식초
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요리 :
무치다
뼈를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 양념을 하지 않고 찐 다음, 매콤달콤한 간장 소스를 바르고 다시 구운 것
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식품 :
장어(뱀장어)
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맛 :
구이 양념장
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요리 :
굽다
뼈를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 양념을 바르지 않고 구운 것. 양념이나 간장 등을 찍어먹는 것이 일반적.
장어의 위장과 신장 등 내장을 재료로 한 국. 장어덮밥 또는 장어찬합과 함께 나오는 경우가 많다.
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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