간 회
간이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 말고기
세금 포함
말고기 육회
생 말고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 말고기, 낫토
- 요리 : 섞다
세금 포함
말 뱃살
말고기의 후타에고(뱃살)라 불리는 부위를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 말고기
- 요리 : 생
세금 포함
방방지
찐 닭고기와 잘게 썬 오이 등를 올려 참깨 소스를 뿌린 요리.
세금 포함
닭고기 스테이크
닭고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
스페어 리브, 바비큐 요리
- 식품 : 닭 날개
- 요리 : 굽다
세금 포함
시저샐러드
- 식품 : 양상추, 연어
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
해산물 샐러드
- 식품 : 호두
- 맛 : 참깨드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 요리 : 절이다
세금 포함
문어 와사비
문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.
- 식품 : 문어, 와사비
- 요리 : 무치다
세금 포함
오이 타타키
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
- 식품 : 오이
- 요리 : 무치다
세금 포함
가오리류 지느러미
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 말리다
세금 포함
김치
- 식품 : 부추, 배추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
가다랑어 내장 젓갈
생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 요리.
- 식품 : 참치, 크림치즈
- 요리 : 절이다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 튀기다
세금 포함
프릿
재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 새우
- 맛 : 핫소스, 마요네즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
숯불 구이
고기나 어패류, 채소 등의 식재료를 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
생선 숯불 구이
생선을 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 참치 뱃살
- 요리 : 굽다
세금 포함
반건조 오징어
가볍게 수분을 빼낸 오징어를 가볍게 불에 직접 구운 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 말리다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란, 명란
- 요리 : 굽다
세금 포함
치즈 그라탱
그릇에 볶은 재료와 치즈를 듬뿍 얹어 구운 요리.
- 식품 : 쌀, 치즈, 닭고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 쥔 초밥
식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 초밥 모둠 요리.
- 식품 : 초밥
- 맛 : 식초
세금 포함
볶음 우동
우동에 고기, 채소 등의 재료를 소금 후추나 간장 등으로 간을 해서 볶은 요리.
- 식품 : 우동, 닭고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
오차즈케
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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