코스 상세내용
주의사항
제공 날짜
월/화/수/목/금/토
예약
1일전23:00시까지 예약필수.
주문
3사람에서 주문 가능
메뉴 상세
전채
와규 타타키
메뉴 정보 | 와규 고기의 표면을 불에 쬐어 구워 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리. |
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식품 | 와규 |
요리 | 굽다 |
로스트포크
메뉴 정보 | 돼지고기를 굽거나 쪄서 만든 요리. |
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식품 | 이베리코 돼지 |
요리 | 굽다 |
훈제 연어
메뉴 정보 | 소금에 절인 연어를 건조, 훈제한 요리. |
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식품 | 훈제 연어 |
요리 | 그슬리다 |
오리 로스트
메뉴 정보 | 오리고기를 불에 살짝 굽거나 찜구이 한 요리. |
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식품 | 오리고기 |
요리 | 굽다 |
나마후 덴가쿠
메뉴 정보 | 직화구이한 밀가루떡에 된장 베이스의 소스를 바른 요리. |
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식품 | 나마후, 쑥 |
맛 | 미소 |
요리 | 뿌리다 |
술 찜
메뉴 정보 | 고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 일본 전통술(니혼슈)로 푹 찐 요리. |
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식품 | 가리비 |
요리 | 찌다 |
시금치 나물
메뉴 정보 | 간장을 넣은 다시물에 데친 시금치를 절인 요리. |
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식품 | 시금치, 가쓰오부시, 장어(뱀장어) |
요리 | 삶다 |
구이
식품 | 밤 |
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고기 요리
소 육사시미
메뉴 정보 | 생 쇠고기를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리. |
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식품 | 구로게와규, 소 볼기살 |
요리 | 생 |
찜
자완무시
메뉴 정보 | 밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리. |
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맛 | 콩소메 |
요리 | 찌다 |
전골 냄비요리
와규 스키야키
메뉴 정보 | 와규와 야채를 간장이나 설탕으로 달짝지근하게 졸인 요리. |
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식품 | 소고기, 와규 |
맛 | 설탕, 간장 |
요리 | 졸이다 |
면류
차 소바
메뉴 정보 | 메밀가루에 맛차 등을 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리. |
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식품 | 차소바 |
요리 | 삶다 |
튀김
뱅어 카키아게
메뉴 정보 | 뱅어를 튀김옷으로 뭉쳐 기름에 튀긴 요리. |
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식품 | 뱅어, 야채 어묵 튀김 |
요리 | 튀기다 |
구이
와규 도자기판 구이 2가지
메뉴 정보 | 와규를 도자기 판으로 구운 요리. |
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식품 | 와규 |
요리 | 굽다 |
스시
봉 초밥
메뉴 정보 | 얇고 긴 나무틀 안 (또는 재료를 감을 때 쓰는 발)에 초밥을 넣고 그 위에 재료를 얹어 눌러 만든 요리. |
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식품 | 쌀, 소고기 |
맛 | 식초 |
요리 | 굽다 |
디저트
오늘의 디저트
메뉴 정보 | 날마다 제공하는 디저트 메뉴가 바뀝니다. |
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음료 뷔페
음료 뷔페
맥주 / 위스키 / 하이볼 / 추하이, 사와 / 일본주 / 소주 / 매실주 / 칵테일 / 와인 / 소프트 드링크
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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