코스 상세내용
16,500 엔 코스
【要予約】小山鴨の鴨しゃぶと稀少鴨を味わえる粋な鴨料理“極上熟成小山鴨コース”
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:30 - 14:30
16:30 - 22:00 - 제한시간: 120 분
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
1일전18:00시까지 예약필수.
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
【いつもの地球儀】鴨笹身・鴨肉寿司 ・ひらめき鴨料理
(평소의 지구본)오리 가슴살/오리 고기 스시/영감을 받은 오리 요리
| 식품 | 오리고기 |
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【満 月】熟成小山鴨・九条・卵・キャビア
(보름달)숙성 고야마 오리/쿠조 파 / 달걀 / 캐비어
| 식품 | 구조네기, 계란, 캐비아 |
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【 焼 】 熟成小山鴨
(구운)숙성 고야마 오리
【鍋 肴】究極の熟成小山鴨
(전골 요리)궁극의 숙성 고야마 오리
【 米 】米と卵
(쌀)쌀과 달걀
| 식품 | 쌀, 계란 |
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【さいごの時間】定番甘味
(마지막 시간)정통 달콤한 간식
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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