석료 혼자 429엔 받습니다. 양해 바랍니다.
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마쓰카도 교선 효고현산 고베규 야키샤브 첨부
세트 요리입니다. 고베 쇠고기 50g의 구이, 밥, 된장국, 찻잔, 절임, 전채 모듬, 회, 튀김, 구운 생선이 있습니다.
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송화당 미젠 가고시마현산 흑모와규 도판 구이 첨부
세트 요리입니다. 흑모와규 사로인 50g의 구이, 밥, 된장국, 찻잔, 절임, 전채 모듬, 회, 튀김, 구운 생선이 있습니다.
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나고미 고젠 특상 스시 튀김 포함
세트 요리입니다. 고베 쇠고기와 야채 세이로 찜, 튀김 모듬, 스시 5관, 된장국, 찻잔, 화분, 디저트가 있습니다.
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세이로 튀김 어선 오리조 튀김 포함
세트 요리입니다. 고베 쇠고기와 야채 세이로 찜, 튀김 모듬, 사시미, 밥, 된장국, 찻잔, 작은 냄비, 디저트가 있습니다.
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스시 회석 코스 특상
코스 요리입니다. 전채 모듬, 흑모 와규 사로인과 고베규(100g)의 구이, 튀김 모듬, 스시 7관, 된장국, 디저트가 있습니다.
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우나 시게 대나무 장어 200g
세트 요리입니다. 밥 위에 구운 장어가 타고 있습니다. (200g) 된장국, 화분, 절임, 찻잔도 있습니다.
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 요리 : 굽다
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우나시게 소나무 효고현산 고베규 스키야키 고기 첨부
세트 요리입니다. 밥 위에 구운 장어(200g)와 고베규가 타고 있습니다. 된장국, 화분, 절임, 찻잔도 있습니다.
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 요리 : 굽다
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히쓰마무시
장어에 매콤달콤한 간장 소스를 발라 구운 것을 잘게 썰어 밥 위에 얹은 요리.
먼저, 아무것도 얹지 않고 그대로 드세요.
두 번째로, 와사비, 파, 김 등의 양념을 얹어 드세요.
세 번째로, 양념을 더하고 국물을 부어 "오차즈케"를 즐기세요.
마지막으로, 가장 맛있게 드셨던 방법대로 드시면 됩니다.
- 식품 : 장어(뱀장어), 쌀
- 맛 : 간장, 양념
- 요리 : 썰다, 굽다
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돈가스 밥상
세트 요리입니다. 돈까스(돼지고기에 빵가루를 넣고 튀긴 것), 밥, 절임, 된장국, 찻잔, 미니 샐러드가 있습니다.
- 식품 : 돼지고기, 쌀
- 요리 : 튀기다
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된장에 재워 구운 고등어
된장 등 양념에 절인 고등어를 구운 요리.정식입니다. 밥, 된장국, 절임이 있습니다.
- 식품 : 고등어
- 맛 : 미소
- 요리 : 굽다
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장어 양념 구이
뼈를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 양념을 하지 않고 찐 다음, 매콤달콤한 간장 소스를 바르고 다시 구운 것
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 맛 : 구이 양념장
- 요리 : 굽다
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양념하지 않은 장어 구이
뼈를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 양념을 바르지 않고 구운 것. 양념이나 간장 등을 찍어먹는 것이 일반적.
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 요리 : 굽다
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소고기 스키야키
소고기와 야채를 간장과 설탕 등으로 달콤 짭잘하게 끓인 요리.날 달걀을 넣고 먹는다.
- 식품 : 소고기
- 맛 : 설탕, 간장, 식용유
- 요리 : 졸이다
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가고시마현산 흑모와규 사로인 도판구이
검은 머리 와규 등심을 탁상에서 구워 먹는다.
- 식품 : 구로게와규
- 요리 : 굽다
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와규 설로인 소고기카츠
설로인이라고 불리는 와규의 등에서 허리에 걸친 부분을 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 소 설로인, 와규, 빵가루
- 요리 : 튀기다
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분기된 완두콩
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
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가지 구이
잘라 구운 가지에 가다랑어 포를 뿌리고 육수와 간장 등을 뿌려 먹는 요리.
- 식품 : 가지
- 맛 : 간장, 다시
- 요리 : 썰다, 굽다
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베이컨 시저 샐러드
야채 위에 두껍게 자른 베이컨과 반숙 달걀을 얹어 시저 드레싱을 건 요리.
- 식품 : 양상추, 베이컨
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 무치다
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대하 튀김
대하에 밀가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 새우
- 요리 : 튀기다
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고베 쇠고기 줄무늬가 들어있는 무
고베 쇠고기 줄무늬 고기와 무를 달콤하게 끓였습니다.
- 식품 : 코베 소, 소 힘줄
- 요리 : 졸이다
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닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
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새우 사슴 튀김
새우의 국물에 크루톤을 붙인 후 튀겼습니다.
- 식품 : 새우
- 요리 : 튀기다
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고베 쇠고기 줄기 고기가 감자
고베 쇠고기 줄무늬 고기를 사용한 고로케입니다.
- 식품 : 코베 소, 소 힘줄
- 요리 : 튀기다
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빛금눈돔 소금 구이
- 식품 : 빛금눈돔
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
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교토 이쿠베리와 가지의 튀김 두부
- 식품 : 나마후, 가지
- 요리 : 튀기다
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카망베르치즈 튀김
카망베르 치즈에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 카망베르치즈
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
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임연수어 구이
- 식품 : 임연수어
- 요리 : 굽다
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데미글라스 햄버그스테이크
햄버그스테이크를 데미글라스소스로 졸인 요리.치즈 태우고.
- 식품 : 소 간고기
- 맛 : 데미글라스 소스
- 요리 : 굽다
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자루 우동
삶은 우동을 찬물로 식혀 채반 등에 담은 요리.
- 식품 : 우동
- 맛 : 국물
- 요리 : 삶다, 식히다
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모둠 쥔 초밥
식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 초밥 모둠 요리.
- 식품 : 초밥
- 맛 : 식초
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참치회 덮밥
다진 김, 참치회를 초밥용 밥에 얹은 요리.
- 식품 : 참치, 쌀
- 요리 : 생
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제철 젤라또
시기에 따라 바뀌는 젤라또.
- 요리 : 얼리다
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초콜릿 아이스크림
- 식품 : 생크림, 우유, 초콜릿
- 요리 : 얼리다
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고사리 떡
고사리 가루를 물과 설탕을 불에 올려 섞은 뒤, 차게 굳힌 것에 콩가루와 흑설탕 졸인 것을 뿌려 먹는 화과자.
- 식품 : 고사리 가루
- 맛 : 흑설탕시럽, 콩가루
- 요리 : 굳히다
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*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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