모둠 전채 5가지
5가지 전채 모둠 요리.
세금 포함
참치 아보카도 와사비 간장 무침
참치와 아보카도를 와사비와 간장으로 무친 요리.
- 식품 : 참치, 아보카도, 와사비
- 요리 : 무치다
세금 포함
연어의 카르파초
얇게 썬 연어에 올리브 오일이나 소금 후추를 뿌린 요리.
- 식품 : 훈제 연어
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 섞다
세금 포함
골뱅이 와사비 무침
골뱅이를 와사비 등으로 무친 요리.
- 식품 : 나팔고둥
- 맛 : 고추냉이
- 요리 : 무치다
세금 포함
참깨소스 두부 샐러드
- 식품 : 깨, 두부, 소면
- 요리 : 섞다
세금 포함
생햄 야마토마나 시저샐러드
야마토마나라고 불리는 나라현 전통의 잎채소와 생햄이 들어간 시저샐러드.
- 식품 : 야마토 마나, 생햄
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
껍질째 감자 튀김
세금 포함
껍질째 감자 튀김, 염장 다시마 버터
껍질째 쐐기 모양으로 자른 감자를 기름으로 튀겨 간장으로 조린 소금이 배어있는 다시마와 버터로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 감자, 소금 다시마
- 맛 : 버터
- 요리 : 튀기다
세금 포함
토종닭 날개 튀김
테바사키라 불리는 토종닭의 날개 부분에 얇은 튀김 옷을 입혀 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 날개, 계란, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
치킨난반 나라즈케 타르타르 소스
닭고기에 얇은 튀김옷을 입혀서 기름으로 튀긴 것에 단 식초를 넣고 나라즈케라고 불리는 술지게미에 절인 채소 절임을 사용한 타르타르 소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 식초, 타르타르소스, 지게미
- 요리 : 튀기다, 절이다
세금 포함
유린기
튀김옷을 입힌 닭고기를 기름에 튀겨 식초와 간장 등을 섞은 소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 닭 다리살, 대파
- 맛 : 생강
- 요리 : 튀기다
세금 포함
프렌치 프라이드 슈림프
새우에 달걀 머랭을 베이스로 한 튀기못을 입혀 튀긴 요리.
- 식품 : 새우, 토마토, 쪽파
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
튀긴 가지 두반장 소스
기름으로 튀긴 가지에 두반장을 사용한 소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 가지
- 맛 : 두반장
- 요리 : 튀기다, 뿌리다
세금 포함
오징어 진미채 튀김
살아있는 오징어를 불에 쬐어 찢어 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 오징어, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
갈릭 풋콩
풋콩을 마늘과 함께 볶은 요리.
- 식품 : 마늘, 에다마메
- 요리 : 볶다
세금 포함
와규 아부리 카르파초
얇게 썬 와규 고기의 표면을 구워 올리브 오일과 소금후추를 뿌린 요리.
- 식품 : 와규
- 맛 : 소금, 올리브 오일, 후추
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
치즈 쓰쿠네
고기나 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽에 치즈를 얹어서 구워낸 요리.
- 식품 : 닭 간고기, 치즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 스페어 리브 데리야키 소스
돼지갈비에 간장 베이스의 달콤한 소스를 발라 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 돼지 스페어 리브
- 맛 : 데리야키 소스
- 요리 : 굽다
세금 포함
안창살 구이
안창살을 구운 요리
- 식품 : 닭 갈매기살, 양파, 실파, 레몬
- 맛 : 허브 솔트, 술, 식물성 지방, 소금 소스
- 요리 : 굽다
세금 포함
크림치즈 나라즈케
크림치즈와 야채를 소금절임하여 몇번이나 새로운 술지게미에 바꿔담으면서 만든 채소절임요리
- 식품 : 오이, 크림치즈
- 맛 : 지게미
- 요리 : 절이다
세금 포함
해물 버섯 아히요
새우 등의 해산물과 버섯을 마늘과 올리브 오일 등에 끓인 스페인 요리.
- 식품 : 마늘, 새우
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 졸이다
세금 포함
바냐 카우다
- 식품 : 오이, 토마토, 당근, 안초비
- 요리 : 섞다
세금 포함
타코라이스
밥 위에 다진 고기, 치즈, 양상추, 토마토 등을 올려 먹는 요리.
- 식품 : 토마토, 양상추, 쌀, 치즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
채소 카레
- 식품 : 양파, 당근, 감자
- 요리 : 졸이다
세금 포함
명란젓 크림 파스타
파스타에 명란젓과 크림소스를 넣은 요리.
- 식품 : 명란, 스파게티
- 맛 : 크림 소스
- 요리 : 삶다
세금 포함
가지 붉은 된장 볼로네제
파스타에 가지, 볶은 간 고기, 붉은 된장을 사용한 소스를 넣은 요리.
- 식품 : 간고기, 가지, 스파게티
- 맛 : 붉은 된장
- 요리 : 삶다
세금 포함
말차 쉬폰 케이크 바닐라 아이스크림
- 식품 : 바닐라 아이스크림
- 맛 : 녹차(가루)
- 요리 : 식히다, 굽다
세금 포함
쌀가루를 사용한 팬케이크
- 식품 : 쌀가루
- 요리 : 굽다
세금 포함
우엉 가토 쇼콜라 바닐라 아이스크림
- 식품 : 우엉, 바닐라 아이스크림, 카카오
- 요리 : 굽다
세금 포함
크렘브륄레
생크림과 설탕, 달걀노른자 등을 섞고 그릇에 넣은 뒤 설탕을 뿌려 표면을 살짝 구운 양과자.
- 식품 : 달걀노른자, 생크림, 우유
- 맛 : 까소나드, 바닐라빈즈
- 요리 : 굳히다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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