회
- 식품 : 참치
- 맛 : 간장, 고추냉이
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
다랑어대뱃살
- 식품 : 참치
- 맛 : 간장, 고추냉이
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
회
- 식품 : 연어
- 맛 : 간장, 고추냉이
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
회
- 식품 : 성게
- 맛 : 간장, 고추냉이
- 요리 : 생
세금 포함
장어 구이
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 맛 : 설탕, 소금, 간장, 술
- 요리 : 석쇠 구이, 썰다
세금 포함
전복 스테이크, 전복 구이
- 식품 : 전복
- 맛 : 발효 소금 미사용 버터, 소금, 식물성 기름
- 요리 : 굽다, 썰다
세금 포함
가리비 버터 구이
가리비에 버터맛을 더해서 구운 요리.
- 식품 : 가리비 파테
- 맛 : 소금, 발효 소금 미사용 버터
- 요리 : 굽다, 썰다
세금 포함
조개관자 소금 구이
조개관자에 소금을 뿌려 양면 그릴로 굽는 요리.
- 식품 : 조개류
- 맛 : 소금, 요리술
- 요리 : 썰다, 굽다
세금 포함
두꺼운 계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 두껍게 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 맛 : 소금, 옅은 간장, 맛술, 다시, 간 무
- 요리 : 섞다, 굽다, 썰다
세금 포함
술 찜
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 일본 전통술(니혼슈)로 푹 찐 요리.
- 식품 : 바지락, 미역, 파드득나물
- 맛 : 요리술, 소금, 옅은 간장
- 요리 : 찌다
세금 포함
문어 튀김
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 문어
- 맛 : 식물성 기름, 소금
- 요리 : 생, 썰다, 튀기다
세금 포함
문어 와사비
문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.
- 식품 : 문어
- 요리 : 무치다
세금 포함
붉은 된장국
콩 된장의 조합미소로 만든 미소시루.
- 맛 : 붉은 된장
- 요리 : 졸이다
세금 포함
자완무시
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
- 식품 : 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 은행, 닭 다리살, 흰살 생선
- 맛 : 소금, 옅은 간장, 다시
- 요리 : 찌다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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