春夏冬サラダ 丸ごとカマンベール
그 외 일본식 샐러드
야채를 간장 등에 드레싱 한 요리
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식품 :
카망베르치즈, 양배추, 꽃상추, 양상추, 양파
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요리 :
섞다, 무치다
우유나 생크림으로 만든 부드럽고 순한 맛의 치즈.
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식품 :
크림치즈, 참치
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맛 :
마늘, 고추냉이, 참기름, 진한 간장
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요리 :
굳히다, 섞다, 생
돼지 안심(삼겹살)을 조리용 채소와 함께 졸인 요리.
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식품 :
돼지 삼겹살
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맛 :
설탕, 흑설탕, 진한 간장, 다마리쇼유, 맛술
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요리 :
졸이다
5가지의 한입 크기로 자른 고기나 야채 등의 재료를 꼬치에 꽂아서 직화로 구워내서 담아낸 요리.
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식품 :
닭 다리살, 닭 안심, 돼지 삼겹살
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맛 :
설탕, 진한 간장, 맛술
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요리 :
직화 구이
고기나 해물 등을 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워 계란 노른자에 찍어서 먹는 요리.
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식품 :
닭 간고기, 달걀노른자
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맛 :
야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
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요리 :
굽다
두부, 곤약, 가지 등에 체에 거른 된장을 묻혀 구운 요리.
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식품 :
나마후
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맛 :
덴가쿠 된장
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요리 :
뿌리다
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식품 :
오리고기
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맛 :
간장, 술, 맛술
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요리 :
절이다, 중탕
고기, 어패류, 채소 등을 석쇠 위에 얹어 직화로 구운 요리.
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식품 :
옥수수, 가지, 스위트 콘, 만간지 고추, 양배추, 연근, 감자, 아스파라거스
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맛 :
와사비 소금, 소금
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요리 :
석쇠 구이
가마(생선 머리나 뼈)를 소금으로 간하여 굽는 요리.
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식품 :
참치, 옥돔, 돌돔, 잿방어, 빛금눈돔, 삼치, 농어, 도미, 방어, 임연수어
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
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식품 :
감자
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맛 :
소금, 바질
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요리 :
튀기다
鶏なんこつ ネギまみれ
그 외 볶음 요리, 구이 요리
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식품 :
닭 연골
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맛 :
설탕, 진한 간장, 다마리쇼유, 맛술
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요리 :
볶다
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
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식품 :
밀가루, 새우
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맛 :
튀김용 기름, 돼지 기름, 마요네즈 소스
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요리 :
튀기다
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
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식품 :
닭 다리살
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맛 :
설탕, 소금, 진한 간장, 술, 맛술
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요리 :
튀기다
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식품 :
쌀, 갓, 매실
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맛 :
식용유
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요리 :
볶다
밥에 구운 연어를 얹고, 일본차를 부은 요리.
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식품 :
연어, 쌀
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맛 :
소금, 다시
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요리 :
뿌리다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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