코스 상세내용
6,000 엔 코스 (9 가지)
明石鯛・蛸・穴子会席コース
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:30 - 12:00
16:30 - 20:30
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
1영업일전까지 예약필수.
주문
2사람에서 주문 가능
기타 주의점
음식물의 반입 불가.
혼잡시는 120분까지.
메뉴 상세
前菜3種盛り：穴子昆布巻 鶏松風／田作り／明石蛸艶煮／牡蠣時雨煮
모둠 전채 3가지
| 메뉴 정보 | 3가지 전채 모둠 요리. |
|---|
鯛・たこ・穴子のお造り
회
| 식품 | 도미, 문어, 붕장어 |
|---|---|
| 요리 | 생 |
鯛道明寺蒸し 蕪餡
도미 찐 찹쌀 가루 찜 순무 앙카케
| 메뉴 정보 | 도미에 찐 찹쌀 가루를 묻혀 쪄서 순무가 들어간 걸쭉한 육수를 얹은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 순무, 도미 |
| 맛 | 다시 |
| 요리 | 찌다, 뿌리다 |
鰤と大根の胡麻風味焼
그 외 생선 구이
| 식품 | 방어, 무 |
|---|---|
| 맛 | 깨 |
| 요리 | 굽다 |
紙鍋：寄せ鍋粕汁仕立て
모둠 전골
| 메뉴 정보 | 육수에 여러 종류의 해산물와 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 배추, 대파, 표고 버섯, 실곤약, 두부 |
| 맛 | 다시 |
| 요리 | 졸이다 |
餅吹き寄せ揚げ出し
떡 후키요세 튀김
| 메뉴 정보 | 튀긴 떡을 알록달록 보기좋게 담아 육수를 얹은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 떡 |
| 맛 | 다시 |
| 요리 | 튀기다, 뿌리다 |
鮟肝ちり酢がけ
아귀 간 폰즈
| 메뉴 정보 | 소금물로 삶은 다음에 물에 담근 아귀 (생선)의 간을 폰즈로 무치는 요리. |
|---|---|
| 맛 | 폰즈, 레몬즙 |
| 요리 | 무치다 |
鯛柴御飯
도미 차조기 밥
| 식품 | 쌀 |
|---|
季節の生菓子
제철 생과자
| 메뉴 정보 | 시기에 따라 바뀌는, 주로 팥소류를 이용한 수분이 많은 화과자. |
|---|---|
| 식품 | 팥소 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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