모둠회
- 맛 : 간장, 고추냉이
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 3가지
- 맛 : 간장, 고추냉이
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 5가지
- 맛 : 간장, 고추냉이
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 7가지
- 맛 : 간장, 고추냉이
- 요리 : 생
세금 포함
모란새우(회)
생 모란새우 껍질을 까서 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 맛 : 간장, 고추냉이
- 요리 : 생
세금 포함
게내장
게의 중장선(中腸線)이라는 조직이며 갑각에 붙인 채로 굽거나 스시의 재료로 한다.
- 식품 : 게 된장(된장같은 게의 간췌장), 오이
- 요리 : 삶다
세금 포함
대게(회)
생 대게 다리살을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 대게
- 요리 : 삶다
세금 포함
무당게(회)
생 무당게 다리 살을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 무당게
- 요리 : 삶다
세금 포함
대게(회)
생 대게 다리살을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 대게, 무당게
- 요리 : 삶다
세금 포함
게내장
게의 중장선(中腸線)이라는 조직이며 갑각에 붙인 채로 굽거나 스시의 재료로 한다.
- 식품 : 게 된장(된장같은 게의 간췌장)
- 요리 : 삶다
세금 포함
생 굴 회
- 식품 : 굴
- 요리 : 생
세금 포함
생 굴 회
- 식품 : 굴
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 생, 찌다, 굽다
세금 포함
굴 튀김
- 식품 : 굴
- 요리 : 튀기다
세금 포함
불똥꼴뚜기
- 식품 : 매오징어
- 요리 : 생
세금 포함
연어알
- 식품 : 연어알
- 맛 : 간장
- 요리 : 절이다
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어
- 맛 : 소금, 술, 맛술
- 요리 : 절이다
세금 포함
산초 절임
다진 일본 청고추에 누룩, 간장을 각각 한 되씩 넣고 절인 향토음식.
- 식품 : 오징어, 아오 난반
- 맛 : 누룩
- 요리 : 생, 절이다
세금 포함
명란젓
- 식품 : 대구알
- 요리 : 절이다
세금 포함
문어 와사비
문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.
- 식품 : 문어, 와사비
- 요리 : 무치다
세금 포함
단새우(아마에비)
- 식품 : 새우
- 맛 : 소금 누룩
- 요리 : 절이다
세금 포함
그 외 조개 요리, 해산물 요리
- 식품 : 해조류
- 맛 : 간장
- 요리 : 절이다
세금 포함
절임
식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리.
- 요리 : 절이다
세금 포함
바지락 정종 찜
- 식품 : 바지락
- 맛 : 술
- 요리 : 찌다
세금 포함
문어(회)
- 식품 : 문어
- 요리 : 굽다
세금 포함
가자미
- 식품 : 가자미
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오징어 통구이
오징어를 양념으로 간하여 통째로 구운 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 굽다
세금 포함
임연수어 소금 구이
- 식품 : 임연수어
- 요리 : 굽다
세금 포함
가리비 버터 구이
가리비에 버터맛을 더해서 구운 요리.
- 식품 : 가리비
- 맛 : 버터, 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 회, 선어
- 식품 : 새우
- 요리 : 삶다
세금 포함
반건조
어개류 따위의 살의 수분을 가볍게 빼내느라 말린 요리.
- 식품 : 빙어
- 요리 : 말리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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