샤모 닭 다리살 타타키(겉면만 살짝 구워 소스를 뿌린 회)
샤모 닭고기의 깊은 맛과 식감에 계속 먹게 됩니다!
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샤모 닭 가슴살 타타키(겉면만 살짝 구워 소스를 뿌린 회)
매일 아침마다 닭을 잡습니다.신선・안전・맛있다!
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닭 모래집 타타키(겉면만 살짝 구워 소스를 뿌린 회)
귀한 요리. 신선해서 회로 낼 수 있습니다. 식감이 최고! ※사진은 2인분입니다.
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된장을 발라 숯불에 구운 차미돈(브랜드 돼지고기)
단맛이 있는 돼지고기를 된장과 숯의 향으로 완성했습니다.
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두툼하게 썬 베이컨의 숯불 구이
두툼한 베이컨을 풍미가 좋도록 숯불에 구웠습니다.
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연골을 넣어 직접 만든 완자(수란 곁들임)
직접 손으로 빚은 완자입니다. 독특한 식감이 계속 먹고 싶어집니다.
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〔정성 들여 만든 맛있는 샐러드〕 엄선한 달걀을 얹은 시저 샐러드
눈앞에서 치즈를 얹어 풍미 UP!
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샤모 닭 전문점 샐러드
샤모 닭 껍질을 매콤달콤하게 조린 저희 가게 오리지널 샐러드에는 차조기 드레싱이 잘 어울립니다.
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가이엔타이(료마가 결성했던 조직명)의 샤모 닭고기 육수 물만두
쫄깃한 식감의 만두를 샤모 닭고기 국물을 사용해 물만두로 만들었습니다.
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샤모 닭 곱창 조림
신선한 곱창을 달짝지근하게 조렸습니다.
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샤모 닭고기를 넣은 군만두
샤모 닭고기와 야채의 맛이 응축된 오리지널 군만두입니다.
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샤모 닭고기 남반, 료마풍 타르타르 소스
특제 타르타르 소스(핑크색 타르타르)가 샤모 닭고기의 맛을 한층 살려줍니다.
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샤모 닭 껍질 폰즈
껍질의 식감과 맛을 야채와 함께 산뜻하게.
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삿초 동맹 튀김~다진 샤모 닭 튀김 & 샤모 닭 크로켓~
다진 샤모 닭고기 튀김와 샤모 닭 크로켓, 최강의 콤비는 맛도 특별.
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고구마 스틱
고구마를 막대 모양으로 튀겼습니다.
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샤모 닭 전문점식 튀김
토사 지역 생강 맛이 살아있는 소스로 버무려 고소하게 튀겨냈습니다. 샤모 닭고기 튀김, 정말 맛있어요!
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생강 두부 튀김
토사 지역의 생강을 두유에 섞어서 만들었습니다. 따끈따끈 맛있어요!!
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엄선한 소보로 밥
식감이 좋은 소보로(닭고기를 다져서 양념)와 맛에 깊이가 있는 달걀이 밥에 딱 어울립니다.
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엄선한 날달걀 덮밥
날달걀 덮밥은 인기 메뉴!
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오차즈케(소보로(닭고기를 다져서 양념))
밥을 샤모 닭고기 국물에 말아서 맛이 깊습니다.
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샤모 닭 육수로 끓인 라면
쫄깃한 면발에 샤모 닭고기 국물이 배었습니다.
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〔당점이 자랑하는 맛의 극치〕소스를 발라 숯불에 구운 샤모 닭고기
고기의 맛이 제대로 응축되어 있습니다.
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〔자신있는 요리 샤모 닭고기를 맛본다!〕 샤모 닭고기 타타키 일석이조 모둠
샤모 닭고기를 생으로 먹을 수 있는 것은 신선한 닭을 사용하고 있으니까! 2가지 부위의 식감과 맛을 즐깁니다.
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〔진한 맛의 달걀을 사용한 달걀말이!〕 비법! 토종닭이 낳은 엄선한 달걀 말이
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(사카모토 료마가 좋아하는 샤모 전골〕 오미야의 샤모 닭고기 스키야키
사카모토 료마가 사랑한 샤모 닭고기를 저희 가게가 자체 개발한 방식으로 제공합니다
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토마토 2종 모둠
토사 지역의 토마토를 2종류 준비했습니다. 토마토 본연의 단 맛을 즐기세요.
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료마의 가다랑어 타타키(겉면만 살짝 구워 소스를 뿌린 회)
토사 지역'하면 가다랑어. 숯불에 구워 향이 좋습니다!
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샤모 닭고기 타타키(겉면만 살짝 구워 소스를 뿌린 회) 1석3조 모둠
다리, 가슴살, 안심의 맛 비교.
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료마의 후회! 엄선한 달걀 푸딩
자신이 있습니다! 캐러멜없이 소재 본연의 맛을 즐기세요. 료마가 먹어봤더라면…!!
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토사 지로의 바닐라 아이스크림
토사 지로(고치현 토종닭)의 「힘 넘치는 유정란」으로 만든 바닐라 아이스크림입니다.
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*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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